佐渡で純米酒の会忘年会ちゃんこ鍋で燗酒で楽しんでもらうのですが・・・ただ今、12月24日、午前3時30分あしたになりました熱燗小僧の会忘年会にだすちゃんこ鍋のダシを鳥ガラでとっております。 “そっぷ炊き”という鍋で当時ほんの一回か二回しかお目にかかれんかった俺としたは思い出深い鍋。果たしてうまくいくかどうか。不安材料は副鼻腔炎で鼻をやられておるもんで、あんまり匂いや味が分らん事。 と、先にい訳を