お晩でございます。
今日は当伊藤酒店惣菜部の夕方の部｢手作り餃子｣に食べるラー油をぶっかけて食べてみました。
そして酒は、奈良の｢生もとのどぶ｣生酒を熱燗で。
この酒はスゴイ！餃子の脂っこさなんか一発で分解して喉へ流し込む切れ味抜群のにごり酒…それをさらに熱燗でやったわけだから、完全に思いのまま。
この勝負｢どぶ｣の勝ちかな？
地酒に乾杯 佐渡 伊藤酒店
住所：新潟県佐渡市相川大間町６ 電話：０２５９－７４－２１２６
ホームページ：http://itou-saketen.main.jp/
当店は、日本海に浮かぶ佐渡が島で、佐渡の酒と新潟県外の純米酒、そしてうちのカアちゃんの手作り惣菜を提供しております。
新潟に有名な酒はありますが、佐渡にもおいしい酒があります。そして
新潟県外にも個性的な素晴らしい酒があります。そんな個性豊かな日本酒をひとりでも多くの方に知っていただければ幸いです。
などと、まだ地酒の道に入って１５年足らずのいい年をしたワカゾウが
偉そうに言うてしまいました。
１本の純米酒をある人から薦められそのお燗酒の美味さに感動して以来、お燗酒の美味しさに目覚めたオレ！それ以前は、夏にせいぜいビールをちょっと飲む程度だったんです。
その頃の自分と同じように、本当の日本酒の美味しさを知らないまま毎日を送る人はまだまだおる筈です。そんな方が少しでも減ればと考え、季節ごとに酒の会を開いたり、その時期の旬の酒を選んだ頒布会を実施したり。そして今回こんな事にも挑戦しております。You Tube
どうぞ宜しくお願いいたします。
｢佐渡｣と｢新潟県外の純米酒｣を同時に飲み比べる事が出来る全国で唯一の酒販店です。