昔は、日本酒しかなかったから選択の余地無く酒といえば｢酒｣だった。
今は、いろんな種類の酒が出回っておるから酒といえば｢日本酒｣を
意味するかどうか。それは分からんけど、料理と一緒に楽しめる酒
となるとヤッパリ日本酒。
それも熱燗。
寒いから熱燗。では無く、美味くなるから熱燗。
冷やの時には無い味が出てくるから熱燗なんです。
ただし、酒なら何でもいいってモンじゃあないんです。
口で言うてもなかなか伝わらんから、来月から始める頒布会に
参加してみてくれーッ！
“夏こそお燗＆酸味が料理を引き立てる純米酒 頒布会”
です。