しばらくブログを休んどりました。
また、書き始めます。
酒の事ばかりでまありません。
10月から伊藤酒店惣菜部を立ち上げ、家のカアチャンが製造・営業・仕入れ・経理部長に就任し、娘の優花が販売部長に、俺はただの使いッパシリで買出し＆洗い物＆接客係りです。
それぞれが適任だと思うのです。
それにしても「作って売る」ことの難しさには驚いております。
今日は「串揚げ」「にしめ」」「五目チラシ」ほかでした。
申し訳ないのは、作れる量が僅かなので予約無しで来店されたお客さんに
ご迷惑をおかけしております。
明日10月19日は惣菜部は休みです。
写真も載せてみようと、考え中ですのでこれからもよろしくお願いいたします。