また作ってみました

久し振りに夜景やイルミネーションなどを撮りに行ってみました。

その帰りに急にマグロが食べたくなり、またまた作ってしまいました。

ご飯を2合炊いたのは良いのですが、最近柵が少し小さめになっていたりして、其れにも拘わらず値段が高い。

今回は本マグロの赤身でしたが、脂ののりがすごく2～3切れで包丁を拭かないと切りにくくなっていました。

久し振りの本マグロは赤身にも脂がのりとても美味しい。

酢飯が残ってしまったので、マグロのツナ缶を使用して軍艦巻きも作ってみました。

あまり軍艦巻きは作らないので、のりの長さが決まらず悪戦苦闘しましたが、なんとか出来ました。

ツナ缶はマグロと鰹がありますが、今回はマグロなのでとても美味しく出来ました。

もう少し軍艦の作り方を練習しようと思っています。

職人になるわけではありませんが、気が向いたときにさっと作って食べたいですね。