久しぶりに会うお友達と
ゆっくりおいしいお料理を食べながらお話したいなと思い
選んだお店は・・・
渋谷 和食 だしや 渋谷。
NPO法人淡路島活性化推進委員会が運営するお店で
淡路島の食材や生産者さんを応援する
淡路島伝道師のお店なんですよ
渋谷駅からすぐとアクセスバツグンなので
使いやすいです
お通しに出てきたお吸い物でほっこりしながら
何を食べようか悩みます。
メニューとは別に壁にも気になる料理がズラリ
迷ったら、やっぱりお店のスタッフさんに
オススメを聞くと間違いはないですよね
乾杯に選んだのは・・・
恋の梅 にごり梅酒
濃厚でおいしい梅酒をロックで。
おいしいので、おかわりしちゃいました
これが、お店の名物 ざるみせ
新鮮なお魚をざるにのせて、目の前まで持ってきてくださいます。
半身から注文ができ、好きなお魚を
好きな調理方法で調理していただくことができます。
私たちは鯛を野菜とともに酒蒸しでお願いしました
もちろん、オススメの調理方法も教えてくださいますので
安心ですよ。
私はいただかなかったのですが
幻の魚 クエも食べられるのだとか。
玉葱の熔岩焼き
淡路島の玉ねぎって
甘くて、生でもおいしいので有名ですが
溶岩焼きで！
ポン酢をつけてもおいしいのですが
私は、藻塩でいただくのが好きです
淡路のひだまり（淡路島産玉ねぎ焼酎）
日本酒を飲もうかと思っていたのですが
ネーミングに惹かれ、焼酎を。
さっぱりした甘さ。
明石蛸の唐揚げ
大きくぶつ切りにした明石蛸。
衣が薄いので、あぶらっぽくなく
最後までおいしくいただくことができました。
これも藻塩で食べるのがオススメ
淡路牛のサーロイン溶岩焼き
和食の極み有名ブランド牛の但馬牛
淡路牛を溶岩プレートで焼き上げる絶品料理です。
アツアツの溶岩プレートの上で焼いていただきます。
レアなところが残るように
ちょっと折り重ねて表面を薬用にすると
ほどよいレア加減でいただくことができますので
オススメですよ
岩がき
テーブルに来た瞬間・・・
この大きさにビックリ
写真ではわかりにくいのですが
身が大きくて一口では食べることができないので
切らないといけないほど
クリーミーでお酒がすすんでしまいます。
ということで、日本酒を注文！
都美人酒造 北前船風
淡路島の地酒です。
たっぷりと注いでくださったので、グイッと
来ました～！！！！！！
最初の方に注文した鯛の酒蒸し
きのこやねぎなど、野菜がいっぱいで
テーブルの上に置かれるとふわーっと
鯛と野菜のよい香り
ポン酢や薬味と一緒にいただいたのですが
日本酒が合う
だしやの出汁巻き
だし巻きたまごを食べると
なんだかほっとするのは私だけでしょうか。
とてもキレイな色のだし巻きで
ボリュームもあるので、何人かでシェアしていただくのが
よいかも。
おなかいっぱいになっても
デザートは頼んじゃう私たち。
ぜんざいとアイスクリームを注文しました。
クリームぜんざいになるように
一緒に食べるとさらにおいしくいただけました
お料理にもお酒にもハズレがないので
またリピートしたいお店のひとつになりました。
店舗詳細
個室和食 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂店
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-14-15 森ビルB1
ＪＲ 渋谷駅 徒歩1分
050-5798-5831
HP http://xn----48t0a7cve6a2742cwntojbzb00j5vtf37bo17fqvk.com
