お友達のお誘いで
Belgian beer CAFE Bruggeに行ってきました
新宿タカシマヤタイムズスクエア14Fにあるお店です
ベルギービールとベルギー の伝統料理を楽しめます
Belgian beer CAFE Bruggeには
日本初上陸を含む５０種類以上のビールがあるんですって
お久しぶりなワルメンさんとご一緒
開放感のある店内で１４階ということで夜景も楽しめます
まずは冷前菜から
トマト・オゥ・クルヴェット
とってもかわいいグラスに入って１杯目のビール登場
ヒューガルデン ホワイト
みんなで乾杯
ベルギー定番の郷土料理 ボローヴァン
チキンとミートボール、マッシュルームのクリーム煮を
つめこんだパイです
サクサクのパイとクリーム煮はこの季節にピッタリ
リンデマン・ファロと一緒にいただくのがオススメ
キャンディーシュガーが入ったフルーティーなビール
ビールが苦手な方でも楽しめそうです
ムール貝の白ワイン蒸し
ふたを開けるとふわっと香りが
食欲をそそります
ビールはもちろん、ワインと合わせたい一品
こちらに合わせるのはデュベル
ベルギー産フライドポテト
このポテト、食べ始めたらとまらなくなっちゃいます
ホクホクでそのままでもおいしいのですが
お好みのソースにディップして
ベルギー伝統料理 牛ホホ肉のビール煮込み
カルボナードフラマンド
ナイフはいらないくらいやわらかかったです
あわせたビールはレフ・ブラウン
デザートはこちら リエージュ風ワッフル
サクサクワッフルとベルギーチョコレートのアイスの
相性がバツグンでした 
リーフマンと合わせるのがオススメなんだそう
このようにベルギーの伝統料理とビールを
マリアージュして楽しむのがオススメです
合うビールがわからない方は
店員さんに聞いてみてくださいね 
Belgian beer CAFE Brugge
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエア
03-5361-1940 
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