どうにでもバランスは取れますし、
何よりワタシが食を学び、
自分のカラダで体験して
経験したことは、
✨感謝していただく✨
✨美味しくいただく✨
🙏足を知る✨
コレです
成分表や原材料を細かく見たり、
食べ方の工夫を考えすぎたり、
栄養素にこだわりすぎたり
こう言ったことに頭を使い過ぎ、度を越すと
精神のバランスを崩し、
食べること自体が
知識とデータを摂取することになり、
自然の恵みや多くの存在への感謝が感じられず
世界が見えなくなり
食べ物が物質になってしまいます
そうなると食べていても
知識という栄養素となり、
単なる生命維持の役割しか果たさなくなります
肉体とそこに宿る人としての個性、
命を輝かせることは無くなります
ワタシはコレを体験しました
ここでお話ししているのは
健康な方を対象としていて、
病気がある方向けではありません
今回ご紹介した
ライスミルク、オーツミルク以外にも
玄米、全粒麦、ココナッツ、アーモンド、ピスタチオ、キヌア、ヘーゼルナッツ などなど
色々なミルクがあります
ご自身の体質に合うものを選んで
食生活に取り入れてみてください
ちなみにオーツミルクの見た目は
こんな感じ💖
牛乳よりは少し黄味がかっているかなぁ〜
と言った感じですかね？
テクスチャーは牛乳とほぼ変わらない感じです
植物性なので少し水ぽい軽さは
人によっては感じるかもしれません
味はさっぱりとしていますが
ほんのり自然な甘みがあります
表示されている通り砂糖は足されていません
なので、
コーヒーや紅茶に入れると気持ち甘くなります
豆乳をそのままコーヒーに入れると
分離してしまい見た目、
凝固の中途半端なヨーグルトみたいになりますが、
オーツミルクではコレはなりません
コーヒー、紅茶に入れても
キレイに溶け合います
パンケーキを作ったこともありますが、
麦と麦なので
ちょっと味にアクセントがなく感じました🥞
パンケーキには
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ
と言ったちょっとコクのありそうな
ミルクの方が楽しめるかもしれません
一時流行ったダルゴナコーヒーも
オーツミルクと沖縄の黒糖で作ってみましたが
ちゃんと泡も
もっちりフンワリしっかりできて、
コレはめちゃ美味しかったです🙏😆💕✨
この時に使ったインスタントコーヒーが
美味しいのですが😋
また別の機会にご紹介したいと思います
今日もステキな一日をお過ごしください🙏☺️💖
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