前回乳製品にアレルギーのある人でも
植物性で色々楽しめますよぉ〜💕
と、お話しさせてもらいました
この流れで今回はヨーグルト行っちゃう( 'ω' و(و"♪
日本では植物性乳酸飲料と言えば
ラブレ
ですよねぇ〜
本当、この商品出てきた時
大手メーカーも植物性出してくれたか👏😆
と嬉しくなりました
でも、大手スーパーでの
植物性 “ヨーグルト” の取り扱いは少ないのよね
ネットで調べてみたらこの2点が出てきたヨ
私はこの二つ、お目にかかったことがないので
どんな感じかはわからないのだけど
もし食べたことある方いらっしゃいましたら
シェアお願いします○┓ﾍﾟｺﾘ
『植物性乳酸菌』を摂りたい🙏🥴💕
ということであれば、
お漬物が日本では一番身近な存在👍✨
野菜をパパパッとザク切りにして、
塩をふりかけ、手で揉めば
手のひらにある常在菌が種菌になって、
自分にも家族にも体に馴染みやす〜い
植物性乳酸菌の出来上がりぃ🌱✨
しかし、
最近はどこに行っても
殺菌、除菌で手のひらの常在菌も少なくなっている
状態なので、
身近に在るものを楽しく摂っていけば
良いだけの話
この状態がずっと続くわけじゃなし、
限られている環境楽しみましょ😊💖
ハイ！
そこでこの間見つけた
パッケージもカワイイこのヨーグルト
ご紹介します👏😆💕ﾔｯﾀ!
The Almond Milk Yogurt❣️
カワイィ〜😆💖💖💖💖
このパッケージカワイイすぎるぅ〜🤤✨
この水色、ちょいティファニーブルー💍な？
そこに差し色のピンク🎀
ハートチャクラの色よねぇ〜🌈
ときめかないはずがない✨
「皆んなに紹介しよ💖」ってすぐ手にした🤣
製造元はホリ乳業さん
野菜のヨーグルトまで出してた
スゴイ😳
コレもネットでは買えないみたい
是非食べてみたいよねぇ(*´艸`)
テクスチャーはというとこんな感じ
そんなに牛乳由来のヨーグルトと
変わらないんではないでしょうキャ？
乳製品のヨーグルトでも
ブランドによってだいぶ違いますからね
プリンとしたタイプ
トロッとクリーミー
少しハードな寒天風タイプ
このアーモンドヨーグルトは
見た目はトロッとだけど
舌触りはざらつき感
少しあります
多分コレがここで使っているアーモンドミルクと
乳酸菌が合わさった時の食感になるんだと
ワタシはキライじゃないです🙂
アーモンドが感じられる
ヨーグルトがアーモンド味って楽しい😍
ワタシは封を開けた時についてる
凝縮されたクリーミーなところも
楽しむのですが、
そこも美味しかった😋
乳製品のヨーグルトを買う時、
砂糖添付なし、無加糖のものを買う派です
そのワタシには
ちょっぴり甘い
パッケージに書いてあるんだけどね😅
それでもありがたくいただきます🙏😌💖
このヨーグルトに惹かれたのは
パッケージだけでは無くて、
「イヌリン」が入っているところ
イヌ🐶リンじゃ無いですよ(*´艸`)
最近東京のスーパーでも
見かけるようになりましたが、
菊芋に多く含まれている水溶性食物繊維
・血糖値の上昇を抑えたり
・整腸作用
・免疫能力やアレルギー調整
などの効果があったりするものです
原材料に
アーモンド、イヌリン、寒天
というだけで
食物繊維たっぷり感
ありますね😲
人によってもちろん感想は色々だと思いますが、
私は
美味しかった😆
高校の時に飲食店でアルバイトをしていたのだけど、
そこで出してくれるまかないがメチャ薄味で、
だんだんそれに慣れていき
実家の食事がしょっぱく感じられて
母にもう少し味付けを薄くして欲しいと
お願いをした時期がありました
その時に
「舌の奥で素材の味を探す(感じる)」
ことを知りました
40代になってマクロビオテックという
宇宙のエネルギーを使った調理法に出逢います
調味料は素材の味を生かす最低限の量とし、
足る量を食す
ことを学びます
頭(知識)で食べてしまう偏った食の経験もしました
そういった過程があるので、
ワタシ自身
原材料の味をカラダで利く味覚になって
きているかと
例えば、
乳製品が好きだけど体に良いということから
植物性を試してみる
思考、脳みそが寸分違わぬ
乳製品を求めているところに
素材の違うものが入れば異質と感じ
受け付けないこともあるかと
大豆ミートも同じです
大豆ミートは大豆です
大豆なのです
「お肉の代わりになるならお肉の味でなければ困る❗️」
「あなたはお肉の役割をちゃんとやってね！」
という一方的な押し着せな意識で食べれば
不味くも感じるでしょうし、
満足のいかない感覚は残るでしょう
コレからの時代、
『代用』ではなく『新しい食べ物』として
楽しんで食の幅を広げていくことが
大切と思います
あなたの代わりは居ない のと同じ です
そのものの持つ良さを感じ、
楽しんでいく
マクロビオテックに
『一物全体』という言葉があります
食べ物の素材を全て丸ごと無駄なくありがたく頂く
ということですが、
『食す』ということも人生の体験の一つ
一物全体として捉えてみると良いかと思います
『体に良いから』と言って、
知識と思考で無理やり美味しいと感じないものを
食べる必要もないでしょうし、
『体に良いから』と言われて
体調を崩すものを無理して食べ続ける必要も無く
そして、カラダがそう反応したからと言って
その素材を非難し、マズイと叩く必要も無い
アレルギーが出ないのならば
アレルギーの出る人の食べ物を
「体に良いもの」と理解して取り入れる必要も
ありません
自分の体が心地よく、楽しく、楽になる
食を選び、量を食べれば良い
とてもシンプルです
複雑にしているのは自身です
食に疲れた時は
食べない時間を作ったり、
自分の好きなシンプルな食事、
スープやお粥に変えて
カラダの声が聞こえてくるよう
調整を取りましょう☺️
アッ🤭、忘れるとこやった…
このアーモンドヨーグルトをワタシは
ナチュラルローソンで買いました😃
製造元のホリ乳業さんのホームページに
載っていないので、
もしかすると今はもう置いてないのか、
データの更新がされていない
だけなのかわかりませんが
是非見かけたら食べて感想お聞かせください
よろしくお願いします🙏☺️💖
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