スパム生姜醤油炒飯

久しぶりに、チャンプルハウスの"お任せ炒飯"の話題です。

先日、店主＝Ｋ氏にオーダーした一皿です。

"食べ応えある系"でお願いしたところ、

スパムを焼豚に見立てて、

生姜を漬けこんた醤油で味付けをして、

ほんの少しのゴマ油を隠し味として効かせて、

出来上がりに生春菊をトッピングした、

この一皿が出てきました。



勿論、とても美味しかったことは言うまでもありません。

チャンプルハウスは、東急・池上線Ｓ駅下車、
徒歩約６分に在る、小さな素敵なお店です。