湯島「ラーメン大至」。
ここの冷やし中華が、
ヤヴァすぐるんだってばよッ！！！(≧▽≦)
冷やし中華と言えばあの甘酸っぱいタレのものが容易に頭に浮かぶともうんだけどね、
『大至』のヒヤチューは、そんな既存のヒヤチューが嫌いだった店主が、甘み・酸味に頼らないで作り上げた、他にはない冷やし中華なんです。
しとことで言っちゃえば、つまり旨みがハンパないってこと。
丼を上から撮ってみる、
いざ目の前にすると分かるんだけど、決して多くないタレに対して恐ろしいくらいの量のカラシが添えられてる((ﾟmﾟ;)
これをね、辛いのが好き嫌いに拘わらず、思い切って全部混ぜてしまえと(σ≧▽≦)σ
※先に溶かないでも食べんと勿体ないよ
あんなけの辛みが、
旨みで飛んぢゃうんだから((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
もうね、残ったタレの最後の一滴まで超ンマいですヾ( ´ー｀)
『大至』には冷やしつけ麺という、もうしとつの名物風物詩(3種
)があるので、夏の間ずっと提供されてる訳ではないんだけど、この冷やし中華だけは麺好きならぜったい食べといた方が良いともいます☆-( ^-ﾟ)vところで
冷やし中華と言えばもうしとつ(・ω・)/
こちらは7/25(金)までと、あと5日で終了しちゃうんだけど(;^_^A
代官山の『Sign』というお洒落なカフェで、ラーメン評論家の本谷亜紀 さん。
彼女とコラボした『洋風冷やし中華』というメニューが俺の麺で提供中です。
このメニューの為にそーとー特別な麺を用意したんで、機会があればこちらもぜし食べてみてね(￣ー￣)
※詳しくはこちら とこちら を参考に
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