泥棒犬のブログ -201ページ目

泥棒犬のブログ

メキシコに住んでもう20年 料理が大好きで世界中を食べ歩きしてます。
最近ハーブやスパイス類集めにはまってます。

                           皆さんお元気ですか!?



                         今日もメキシコシティー・・・


                               暑いです。あせる


                           殆ど日焼け対策なしの私むっ


                          顔だけクリーム塗って・・


                            今日もレッゴー頑張る

                           

                            そうそう初めにひらめき電球


                          メキシコシティーって


                             標高2240m


                        富士山の五合目くらいの場所で


                           私達は暮しています。


                         うちの後ろにある山アフスコは

                           標高3930mです。


                         (写真がない叫び今度撮ります。謝


                         富士山 富士山よりも高い山


                         ちなみに富士山3776mですよねにひひ


              

                            高地で暮らすとまず・・


                             お酒に酔いやすいむっ


                        私が直ぐ二日酔いする原因です。ガクリ汗


                        しかし 体力をつけるには絶好な場所


                              肺が強くなるかな!?


                             その代わり・・・


                        お年寄りにはちょっと暮らしにくいかもむっ



                             関係ないですけど・・


                               蚊がいない・・チョキ


                          サラッとした感じで湿気があまりない


                       いろいろ・・いい事悪い事があります。



                               今日は


                           私 が毎日けむり歩く歩くコースの


                           マップを手に入れたので


                              ご紹介します。


                  
泥棒犬のブログ

                           この公園は山になっていて


                                入り口付近は


                           1kmのランニングコースがあり


泥棒犬のブログ

 

                             勿論テクテク歩く事も可能


                          今の季節ブーガンビリアが綺麗ですよ!音譜



                         私はこの1kmコースを3~5回程回って


                            次に 山を登る準備のために


                              1500mコースを2回


泥棒犬のブログ


                           そして・・・山に登っていきます。


                                この地点は


                         富士山の8合目くらいと想像してください。


泥棒犬のブログ


                      公園を一周ぐる~っと回ると10kmくらいあります。


                               それから・・・


                                下山して


                             1kmコースを2周し


                             最後に柔軟運動をして


                                帰宅です。



                            自由にコースを作れ


                     山の中のジグザグコースに入ってもよし・・


                              あるいは


                        私のように公園の壁に沿って


                           一周してもよし


                        また半分山を登ってもよしです。


                        

                       今日は約束通り20km歩きました。グッド!


                             ひたすら登ったにひひ


                             はっきり言って・・


                           明日は筋肉痛・・かなウワーン!あせる



                            でも夏にある大会では


                             山あり谷ありの


                         30km以上のコースを歩くので


                          まだまだ修行中でございます。土下座




                               昨日のお昼で・・


                           ちょっとだけギルティーな私ウワーン!


                               今日のお昼は


                            大きなおにぎり一個におにぎり


泥棒犬のブログ


                               トマトのサラダでした。


泥棒犬のブログ


                               粒粒マスタードに


泥棒犬のブログ


                         ヒマワリ ひまわりの仲間の蜂蜜コスモスハチ

 

                       バジルとオリーブオイルだけのドレッシング


                        密かにブルーノ君が写ってます。


                     甘い物好きな彼にはたまらないようです。にひひはははははは


泥棒犬のブログ



                               フィービーは・・・

泥棒犬のブログ


                                オーブンを鏡に


                              私の行動を監視中です。にひひ





                        今日も一日有難うございました。




                          またあした    ADIOSバイバイ




                     

                          


                             


                       


                  


                             

                          皆さんお元気ですか!?



                      今日のメキシコは雲なしの青空晴れ


                          今朝も18km歩いてけむり歩く


                           私の腕真っ黒頑張る



泥棒犬のブログ


                               まぁ・・


                           健康的で良いかなぁにひひ


                    

                                 昨日


                            Chicharon prensado


                          チャロン プレンサード


                             と言う食材を貰いました。



泥棒犬のブログ


                          ネットから写真お借りしました。



                      以前紹介した事のあるチチャロンはこれ


                                ダウン

泥棒犬のブログ


                            

                     ぶーぶー  DASH!  豚さんの皮を高温で揚げた物です。


              

泥棒犬のブログ


                         そのままアボカドソースをつけたり


                            サルサソースをつけたり


泥棒犬のブログ



                           カリッとした感じで


                           あまり油っこくありません。



                                 が・・・


                             今回の食材は


                              高カロリー・・・むっ


                        高コレステロールが多そうです。ショック!



                             ぶーぶー 豚さんの足や


                            顎の部分を油で揚げて


                              スパイスで味付けし


                            この用具にプレスすると


泥棒犬のブログ


                         こんな感じにコンパクトに圧縮された


                           お肉のかたまりができます。



泥棒犬のブログ

                       こんな感じでも売られています。



                              しかし・・・


                     プレスした時に要らない油が取れたとしても


                              ちょっと・・・


                            抵抗のある食材ショック!


                    実際メキシコではいろんな料理に使われてます


                                が・・・


                               やっぱり


                         カロリーが気になります。



                                今日は


                           ちょっと工夫をしてみました。


                      貰った500gのチチャロン・プレンサードを


                          一度熱湯に入れて油抜きをし


                          コレステロールを取ってくれる


                          さぼてんサボテンと食べればいいかもひらめき電球


                     トマト トマトを沢山使いもっとお野菜を入れれば


                           罪悪感が・・・減るかなはてなマーク



泥棒犬のブログ


                         サボテンはカットしネバネバを取る為


                            塩をふって30分くらいおき


泥棒犬のブログ


                           水で洗い落とし茹でます。


                          これを2回程繰り返します。


                                


                     トマトはミキサーに玉ねぎと入れてソースを作り


                      鍋にトマトソース・チチャロン・プレンサード・


                      カットしたフダンソウと呼ばれるお野菜 


                       茹でたサボテンを入れて煮込みました。


                  

泥棒犬のブログ

                     唐辛子  赤い唐辛子を入れて出来上がりです。音譜



泥棒犬のブログ


                     勿論暖かいトルティーヤに巻いて食べますよニコニコ


                              脂少なめ


                         コラーゲンがプリプリでした。合格


                    

                          チチャロン・プレンサード


                          やっぱり美味しいです。グッド!



                               明日は・・・


                           もっと歩かなくっちゃぁ~。k


 

                           この匂いがたまらないらしい


                              ブルーノ君にひひ


泥棒犬のブログ


                         ドックフード食べないので・・


                           オルガさんに 叱られてました。にひひはははははは



                             フィービーは・・


                              ゴミ箱開けてパンチ!


泥棒犬のブログ

                               ガリガリ・・


                               真剣です。むっ




                           今日も一日有難うございます。




                          またあした     ADIOSバイバイ


                                  





                                 

                          皆さんお元気ですか!?



                             日曜日は


                          パパさんとお散歩・・・ワン子と散歩する人DASH!


                          プラス・・市内ドライブビックリマーク


                           最近暑さが増して汗


                           お散歩と言うよりも・・・


                          ドライブだけで満足みたいです。


泥棒犬のブログ


                            ワンコウ達と一緒の時は


                             旦那様の車と決まりにひひ


                          


                              だって・・・


                          私の愛車だと・・車内真っ黒


                       ワンコウ達の毛が気になります。ガクリ



                        

                         暑さのため・・お散歩コースは


泥棒犬のブログ


                           1~2kmくらいの並木道


                            お花屋さんも綺麗ですあじさい


泥棒犬のブログ


                                とにかく・・・


                                歩きましょうビックリマーク


泥棒犬のブログ


                              パパさん・・やっぱり・・


                           他人と比べると・・・デッカイ叫び


                                  後・・・


                           10㌔は体重落とすそうですよにひひ


                     

                         そうそう・・関係ないですけど・・にひひ



                            日本に帰国した時日本


                         公共の靴箱に靴ティンバーランドが入らなくて・・・

        

                         彼は自分の靴が盗まれないか


                             心配で仕方がないむっ


                        誰が・・そんなデッカイ靴盗むかって・・・パンチ!


                       そのまま放置してたら怒られてました。にひひはははははは



                             

                              暫く歩いていると


泥棒犬のブログ


                          昔電車電車が通った線路に


                         綺麗に植物が植えられてました。


                      

                               そして・・


                             この変な建物


泥棒犬のブログ


                    

                           世界代1位の大富豪さん  


                            レバノン系メキシコ人


                           カルロス・スリム氏の美術館



泥棒犬のブログ


                               近くで見ると


                            ハチ 蜂の巣の様な模様


                               有料です。


                        そんなにお金貯めてどうするのはてなマーク


                         これ以上国民から金取り上げるな・・・パンチ!


                           ・・っと言いたいですが・・


                  彼個人の美術コレクションなので仕方ないです。ガックリ・・・


                                あっ・・ひらめき電球


                       妹さんの美術館は無料でしたけど!?


                        

                               ワンコウ達は・・


泥棒犬のブログ


    

                              死にそう・・・でした。ドクロ



                             おかげでさまで昨日は


                          静かな午後が過ごせました。にひひチョキ





                            今日のメニュー


                          ズッキーニのクリームパスタ。



泥棒犬のブログ


                           ミキサーに2~3本のズッキーニとズッキーニ


                          玉ねぎ   玉ねぎ4分の1・ニンニクを入れ


                               ガァ~~っとします。


                        フライパン フライパンにズッキーニのピューレーを入れ


                                煮込みます。


                           クリームチーズ50g入れて


                                  滑らかにし


                              コンソメの素を入れ混ぜ


                            パスタに絡めたら出来上がりクラッカー



                          粉チーズとブラックペッパー


                             たっぷりかけて・・・


                              いただきま~す。音譜






                         今日も一日有難うございます。



                      またあした      ADIOSバイバイ