48ｃｍの大きなヒラメを1日では食べきれず、
翌日に持ち越した訳なんですが・・・
さて、何にしましょう？
旦那に聞いたら
「調理しちゃうのは勿体ないからオレは刺身でいいよ！」
と、刺身大好き人間はそう申すので、
旦那のメニューは決定！
でも私は・・・
贅沢いうようで申し訳ないけど、
白身魚のお刺身って淡白過ぎて
何か物足らないのよね！
・・・っということで、
自分の分は別メニュで作りました
。
。そんな昨日のうちごはんを紹介します
平目のムニエル
サラダ
玉ねぎとじゃがいものソテー
ライス
コーンスープ
①平目の塩・コショウをして小麦粉をまぶします。
②オリーブオイルとバターを熱してフライパンで、
平目を両面焼き上げます。
③平目を皿に盛り付けレモンを添えて出来上がり♪
昨日は、タルタルソースで食べました
新鮮で肉厚な平目だったから
ふっくらしてて美味しかったです
いや～お刺身も美味しいけど、
ムニエルもなかなかなモンですね！
ちょっと平目を見直しましたｗ
ちょっと平目を見直しましたｗ
新鮮なお魚で作る料理は
何で食べても美味しいんだね(≧▽≦)
大満足の2日間でした
ごちそうさまでした
