まっずー★★★ | フィラデルフィア ICM 便り

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ソーシャルワーカーの見たアメリカ底辺事情

Race Street Cafeというパブで晩ご飯。

ダンナは定番ハンバーガー。


 
ちょっと写真のライティングが暗かったわ。

ここのポテトフライは中ホクホクで美味しかったです。

ダンナは、バーガーも美味と言っておりました。



私はサーモン蕎麦サラダたら言うものに挑戦して、

しょぼんしょぼんしょぼん

まっずーメラメラ

これは、ボッタクリやないかー!

と、落胆したのですー。

グリルしたサーモンは美味しかったのよ。

でも、そのケチくさいサイズ。

日本サイズかいな。

問題は、蕎麦。

いかにもチャイナタウンで売ってる怪しい安物の蕎麦モドキのような黒ーい麺。

極めつけは、湯がき過ぎのコシもへったくりもない、ベタ麺仕上げ。

これが、写真に見えるサラダグリーンの下にオバケのように隠れてこんもりと。

悲しかったわー。

でも、一日何にも食べてない後だったんで、食べたわよっ。

前回、ここで食べたFish Tacosはヒットだったのになぁ。



白身のお魚はコーンミールで薄くコーティングの上、フライにしてあって、外はクリスピー、中はジューシー。油っぽく全然ない。

ソースもいいお味で、他店でよくあるマヨネーズをぶち込んで、ガビガビのトリプルパンチのような代物ではないの。

タコスにしとけばよかった。

やっぱ、蕎麦のような麺は、扱い慣れないシェフには、難しいんでしょうね。

翌日ははリベンジで、自宅でゴマドレッシングを使った冷麺を作りました。

オイシカッタチョキ





このパブも何種かのクラフトビールがローテーションで置いてあります。

蕎麦サラダはドツボでしたが、他のメニューの多くは、レベルもいい線いってると思います。

なので、よく繁盛してるパブのひとつです。