嵐の前の静けさか、雨にならずに良かったですね
どーも。オガです
今年は史上最大の地震とそしてさらに最大の台風
地球の今後が心配です
で、本題ですが
皆さん、 ‘ブダイ’ ってご存知ですか？？
知ってる という方、もしや九州出身
・・・というのも、肉料理が自慢の当店フィリー。それだけじゃない
魚だってこだわっているんです。
鹿児島県阿久根漁港から捕れたてを 産地直送 
シェフ曰く、
「これからは鹿児島特有の‘熱帯魚系’がいっぱい来るから」
だそうです
で、その噂の ‘ブダイ’ がこちら
すいません。既に捌かれた後だった・・・・