フィリピン料理 ボピス！

今日のフィリピン料理は『ボピス』
かなり美味いおつまみ！といった感じです！

 

豚の心臓、砂肝、レバーなんかを細かくカット！
唐辛子、酢、醤油で味付けしたものなんですが・・・
歯ごたえがあって、かなりいい感じです！

ビールのおつまみに最高です（笑）
 
ビールはもちろん！レッドホース！

私の好みのボピスは、ちょい辛口！
煮込み過ぎないくらいのボピスが最高に美味い！！