食材や調味料の「賞味期限切れ問題」。
「よし、ちゃんと料理しよう」と思って買ったものが
気づけば冷蔵庫の奥で期限切れ…ということがよくありました。
生協などは、1週間前に注文するので、気が変わっていたり、必要なものを注文しているので、その頭がずっとあり、結局スーパーで同じもの買ってダブってしまうなども起こりました。
もちろん、最初はやる気があるんです。
「これ作ろう」と思って買う。
でも現実は…
・仕事で帰りが遅くなる
・疲れて気力がない
・作ろうと思っていたことを忘れる
そして結果、作らないまま終わる。
冷蔵庫を開けて
「あ…これ買ったのいつだっけ」
「またやってしまった」
となる瞬間、かなりの罪悪感。
最近ようやく、自分のパターンがわかってきました。
私はどうやら
「一から料理を作る生活」ではないらしい。
意欲はある。
でも、毎日きちんと調理できるタイプではない。
それなら、
「できる前提」で買い物をするのを
やめればいいんじゃないかと思いました。
例えば、最近考えているルール。
・帰りが遅い日は作らないと割り切る
・そういう日はお弁当など出来たものを買う
・買い物は、作れる休日にする
・買ったらそのまま冷蔵庫に入れないで下ごしらえする
つまり
「いつか作る」前提で買わない。
そしてもう一つ。
これもよくあるのですが、ネット上で見つけて、
「この調味料使ってみたい」
と思って買う。
でも結局、一回も使わない。
だから最近は
すぐ使う予定がないものは買わない
というルールも追加しました。
結局、定番の基本の調味料で十分なようです。
今の自分の生活に合ったやり方のほうが
結果的に食材も無駄にならない。
「ちゃんとした暮らし」を目指して
理想で買い物するより、
今の自分にできる暮らしに合わせる。
こうやって今の自分とはかけ離れ過ぎていないけど、少し上の状態、を少しずつ更新していく。
アラフィフだけど、ようやくそういうことが少しずつわかってきた気がします。
現在、Oisixはやめました。
珍しい野菜や調味料があって楽しかったけど、割高だし、愛用のオリーブオイルは普通にAmazonで、もう少し安く売ってたのに気づいて、もう必要なくなりました。
なにより、毎週木曜に受け取らなければならないストレスから解放されてとてもよいです。
生協は、お米はここのがいいので頼みます。
あとはネギ、卵、豆腐などをいつもくるように設定しているくらい。
あとはできるだけ、日曜日にまとめ買いして下拵え。平日に一から料理しようと思わない仕組みにします。