ベーコンと白桃とカチョカバロチーズのソテー

久しぶりに気合入れて晩ご飯作ってみました。

慣れないレシピブログですみません・・・


作ったのは

ベーコンと白桃とカチョカバロチーズのソテー


材料：

ブロックベーコン

白桃

カチョカバロチーズ

アスパラガス

あさりのむき身

オリーブオイル、白ワイン、バター、こしょう少々


作り方：

ベーコンとアスパラをオリーブオイルでソテーし、あさりを加えます。

ワインとこしょうで味を調え、別のフライパンで少しきつね色になるまで焼いた

カチョカバロチーズ（厚さ10ｃｍくらいに切っておく）を加えます。

最後に白桃とバターを加えてさぁ～～っと火を加えてオシマイ。

















カンタンです。



心斎橋のワインバーで少しヒントをもらって作ってみました。



チーズとベーコンに塩味があるので、けっこうしっかりした味になるので

ワインとも合いそうです。

なのに桃の甘さがアクセントで美味しいですよ。

僕でも出来るので、皆さんならもちろん楽勝レシピですね。