☆ワシの終活☆ -513ページ目

(宇宙22)はやぶさカプセル

現在、東京都内で、あの「はやぶさ」のカプセルの一般公開が行われていますね



自分は、先日(8月2日~6日)、つくばのJAXA筑波宇宙センターに展示された時に見に行きました


☆ワシのひとりごと☆-20100817100806_1055~01



行ったのは最終日(8月6日)でした



つくばのJAXA筑波宇宙センターに新しく展示館が出来たと言うこととはやぶさのカプセル展示があるということの情報を友達から得て、友達と次男と自分の三人で見学しました



ちなみに次男です↓


☆ワシのひとりごと☆-20100817100806_1053~02



今から7~8年前だったでしょうか、長男と次男とかみさんで、当時のNASDAの一般公開に行った時以来の見学でした

(つくばの研究所は年に1度一般公開があります)



その時から比べると、新しい建物もできて変わっていました



JAXAへは10時前に到着



すぐにやはぶさのカプセルを見ることができました



しかし、カプセルは、撮影禁止で何も撮ることができませんでした



ですからパンフレットだけ↓


☆ワシのひとりごと☆-20100817「はやぶさ」再突入カプセルパンフ01


☆ワシのひとりごと☆-20100817「はやぶさ」再突入カプセルパンフ02




展示していたものは、全面・背面のヒートシールドは無く、内部のインスツルメントモジュール搭載電子機器部が本物であと展示品(実際に飛行したものではない)でした



パラシュートも展示品だったかな?



そんなものだろうね



でも、少なくとも、小惑星「イトカワ」に行って帰ってきた一部を目にすることができました



これは、アポロが持ち帰った月の石に相当するでしょう



これによって、さらにはやぶさ2の計画は実行されるでしょう
(2014年打ち上げ予定ですが)



はやぶさカプセルの展示を見終わって(20分もかからなかったか?)、その隣にできている展示館を見学しました
そこには、はやぶさの全体のモデルも展示されていました↓


☆ワシのひとりごと☆-20100817100806_1001~01



また、月の撮影も話題になったかぐや(SELENE)、実験棟「きぼう」、宇宙ステーション補給機「HTV」なども展示されていました



歴代の人工衛星「ゆり(BS)」、「さくら(CS)」、「ひまわり(GMS)」、「きく7号」、「きく8号」、「いぶき」、「だいち」、「きらり」、「こだま」もありました



技術屋魂がどこかあるのでしょうか、どこのメーカが携わっていたか銘板を探してみてしまった



この展示館は1時間あれば見終わってしまうものかな?



展示館フロアガイド↓


☆ワシのひとりごと☆-20100817展示館フロア


☆ワシのひとりごと☆-20100817100806_1012~01
(画質が悪いですが、フロアの全体の様子です)



つくばに来れば、JAXAの筑波宇宙センターに見学のいいでしょう(無料だし)



展示館の見学以外に申し込みをすれば、1日5回の見学ツアーに参加することができます


見学コースは、


展示館

宇宙ステーション試験棟

宇宙飛行士養成棟・無重量環境試験棟(平日)あるいはロケット音響体験(土日コース)あるいは「きぼう」運用管制室(運用管制室コース)


です



詳しくは、
筑波宇宙センター 見学案内受付
tel:029-868-2023 fax:029-868-2851
http://www.jaxa.jp/visit/tsukuba
(筑波宇宙センター)


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8月18日は、ある若手女優の誕生日

8月18日は、若手女優成海璃子(なるみ りこ、 1992年8月18日)さんの誕生日


☆ワシのひとりごと☆-20100817成海璃子(jpg)025

この日で、18歳かな?


初めて見たときは、えっ、この子まだ小学生?中学生?と驚かされることが多いぐらい、完成された神童というべき女優さんです


完成されたというと伸びしろがないように思うが、どこまで伸びるのか、恐いぐらいと思っているのは自分だけだろうか?


役に徹底的にこだわるという意味では、宮崎あおいや蒼井優のような女優さんではないか?


ドラマ「1リットルの涙」(2005年、フジテレビ)で、主演の沢尻エリカさんの妹役でした


沢尻エリカさんには悪いが、彼女を越えていたのではないかという存在感もありました


ドラマ「ハチミツとクローバー」(2008年、フジテレビ)では、主役の花本はぐみ役ですが、映画ではこの役蒼井優です


この二人をドラマと映画で比べると、甲乙付けがたいです


ドラマ「瑠璃の島」(2005年、日本テレビ)では、小学生ながら主演しているわけですが、共演のベテラン俳優緒方拳さんと対等に演技をしているように見えました


子役が大人を食うという感じでは無く、大人の俳優対大人の俳優という感じに見えたのは自分だけでしょうか?


☆ワシのひとりごと☆-20100817成海璃子(瑠璃の島)019

以下、彼女が出演しているドラマ・映画で、自分の見たものです


テレビドラマ「電池が切れるまで」(2004年、テレビ朝日)


テレビドラマ「神はサイコロを振らない」(2006年、日本テレビ)


テレビドラマ「瑠璃の島SPECIAL 2007」(2007年、日本テレビ)(主演)


テレビドラマ「受験の神様」(2007年、日本テレビ)(ヒロイン)


テレビドラマ「1リットルの涙 特別編 追憶」(2007年、フジテレビ)


テレビドラマ「千の風になって ドラマスペシャル なでしこ隊~少女達だけが見た"特攻隊"封印された23日間」(2008年、フジテレビ)(主演)


テレビドラマ「咲くやこの花」(2010年、NHK)(主演)


映画 「妖怪大戦争」(2005年)


映画「神童」(2007年)(主演)


映画「あしたの私のつくり方」(2007年)(主演)


映画「イキガミ」(2008年)


映画「ライラの冒険 黄金の羅針盤」(2008年)では、吹き替えに挑戦しているねえ


彼女、まだ、アニメの吹き替えはやっていなかったかな?


そして、NTTドコモ 新CM 「ブランド宣言」篇(2008年)・「Answer登場」 篇 では、なかなかコミカルな感じではなかったか?


ベテラン俳優山崎努さんとのやりとりがおもしろい


映画「罪とか罰とか」(2009年)、映画「武士道シックスティーン」(2010年)、映画「書道ガールズ!! わたしたちの甲子園」(2010年)は、驚くべき事にいずれも彼女が主演なのだが、見てみたい映画です


映画「山形スクリーム」(2009年)は、本人も希望している彼女のコミカルな役のようなので是非見てみたいです


彼女こそ、20歳すぎたらタダの女優になってほしくない
(去年の記事を引用しました)


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映画音楽特集 No7

今年は自分が、22歳までに、FM局から、エアーチェック(録音)した1982年までの映画音楽のカセットテープ(一部購入したものを含めて135本)の内容を整理しながら、映画や映画音楽をふり返ります


しばらく、おつきあい願います


SONYC60(60分テープ)
映画音楽特集 No7
A面
①(1956年)「ジャイアンツ」(ST盤)
②(1959年)「危険な関係」(演)アート・ブレイキー&ジャズ・メッセンジャーズ
③(1976年)「華麗な関係」(ST盤)
④(1973年)「エクソシスト」より
(a)イラクの遺跡(ST盤)
(b)ジョージ・タウン(ST盤)
(c)チューブラー・ベルズ(ST盤)
⑤(1977年)「サスペリア」よりテーマ(ST盤)
⑥(1976年)「キャリー」よりメイン・テーマ(ST盤)
⑦(1974年)「ハリーとトント」より
(a)これは誰の曲(ST盤)
(b)メイン・テーマ(ST盤)
⑧(1976年)「ロッキー」よりテーマ(ST盤)
B面
①(1963年)「トム・ジョーンズの華麗な冒険」(ST盤)
②(1976年)「カリブの嵐」よりメイン・テーマ(ST盤)
③(1976年)「サウスダコタの戦い」よりメイン・テーマ(ST盤)
④(1976年)「ミッドウェイ」より
(a)マーチ(演)ジョン・ウィリアムス(ST盤)
(b)悲劇のヨークタウン(演)ジョン・ウィリアムス(ST盤)
⑤(1975年)「スカイ・ハイ」(歌)ジクソー(ST盤)
⑥(1977年)「ローラー・コースター」(ST盤)
⑦(1976年)「さすらいの航海」より
(a)夢の都ウィーン(歌)イナ・スクリーベール
(b)メイン・テーマ(演)ラロシュフリーン
⑧(1979年)「スーパーマン」よりテーマ(ST盤)
注)ST=サウンド・トラック
(注意:製作年と日本公開年が混在しています)



A面の④から⑥は、今のホラー映画というべきでしょうね


当時は、ホラーとは言わず、怪奇?恐怖映画と言っていたかもしれません


「エクソシスト」「オーメン」「サスペリア」は、当時の自分としては衝撃的な映画でした


それまで恐怖映画と言えば、吸血鬼、フランケンシュタイン、狼男のような怪物ものだったと思います


それが、「エクソシスト」、「オーメン」(1976年)、「サスペリア」、「キャリー」のようなオカルト心霊現象的なものになったのは、形有るものが見えないものに変わったのでなおいっそう恐いものになりました


映画音楽について、「エクソシスト」は似てもにつかないような綺麗な音楽だと思います


☆ワシのひとりごと☆-201008171973エクソシスト01

イラクの遺跡の発掘から始まるこの映画は、その後、恐ろしい現場となる所ジョージ・タウンにシーンが移り、チューブラー・ベルズの音楽と共に話が静かに進行して行きます


悪魔が人間に乗り移り、反吐を吐かせたり、空中浮遊したり、首を360度回転させたりすることに恐怖を覚えましたが、これが実話によるものと言うのがよりいっそう恐怖を感じたものでした


☆ワシのひとりごと☆-201008171973エクソシスト02

この時、悪魔払い(エクソシスト)を始めて知ったのでした


「サスペリア」は、地獄のそこからわき出してくるようなうなり声が耳につくテーマ曲だったと思います


☆ワシのひとりごと☆-201008171977サスペリア01

ロックグループ:ゴブリンが作る映画音楽は恐怖を沸き起こしました


不可解な怪奇現象がすべての女性の惨殺で起こるのは、今のホラー映画の女性惨殺のもとでしょうか?


☆ワシのひとりごと☆-201008171977サスペリア03

それぞれ、音楽は印象に残るものばかりでした


今のホラー映画の映画音楽よりは、荘厳なものばかりだったように思います


「ローズマリーの赤ちゃん」のテーマ曲も好きな音楽です


「キャリー」「オーメン」はまた別の機会に話しましょう


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8月17日は、ある若手女優の誕生日

8月17日は、若手女優蒼井優(あおい ゆう、1985年8月17日)さんの誕生日


☆ワシのひとりごと☆-20100817蒼井優001

彼女を初めて見たのは、何だったのだろうか?


でも、彼女の出演したドラマ・映画を見ると彼女がいつも際だっているように見えます


彼女はテレビより映画の方が出演が多いように思えるし、印象が強いです


映画「リリイ・シュシュのすべて」(2001年)では、いじめに遭う女子高生の役ですが、何気なく過ごしている女子高生が突然壮絶なる死(事故?自殺?)を迎えるシーンはショックを受けました


☆ワシのひとりごと☆-20100817リリィシュシュ013

映画「花とアリス」(2004年)では、鈴木杏と絶妙なるコンビを組みましたね


紙コップをトウにして、踊るバレーのシーンは引き込まれてしまいました


☆ワシのひとりごと☆-20100817花とアリス(蒼井優、鈴木杏)(jpg)006

映画「亀は意外と速く泳ぐ」(2005年) では、個性派女優の上野樹里とのやりとりがおもしろかった


それがあったのか、映画「虹の女神」(2006年)では直接はなかったが、上野樹里と姉妹役となるのは不思議だったね


後の映画「フラガール」(2006年)で見せる彼女のフラの演技もそうですが、女優とは思えない演技の深さに思わず見とれてしまいました(実際彼女はクラシックバレエの経験はあるようです)


映画「クワイエットルームにようこそ」(2007年)では、役造り(精神病者)のために体重を落とすということもやっていましたね


映画「シュガー&スパイス 風味絶佳」(2006年)なんかは、カメオ出演(顔ははっきり出ない)であり、ほんの少しの出演にも関わらず存在感を感じました


そんなのがあってか、テレビアニメ「ミヨリの森」(2007年、フジテレビ)では声優に挑戦されていて、 映画「いけちゃんとぼく」(2009年) でも声優いけちゃん役をこなされていたねえ


そして、映画「のだめカンタービレ 最終楽章 後編」(2010年)では吹き替え(ヤドヴィガ役)までやっちゃったね


姿がなくとも、声に存在感があるのでしょうか?


最近は、大河ドラマ「龍馬伝」(2010年、NHK) にも出演されて活躍されていますね


☆ワシのひとりごと☆-20100817龍馬伝18

(着物姿が綺麗ですね。ずいぶん色っぽくなっちゃったね)

どのドラマも映画も、彼女は役への没頭が凄く、役になりきるというという感じだろうか?


したがって、彼女の素はどうなんだろうと興味を持たせることがあります


そんな謎めいている彼女が自分にとって非常に興味のあり大好きな女優さんの一人です


以下、彼女が出演しているドラマや映画で、自分がみたものです


ほとんどが脇役ですが、彼女を追って見てしまいます


テレビドラマ「タイガー&ドラゴン」(2005年)


テレビドラマ「Dr.コトー診療所2006」(2006年)


☆ワシのひとりごと☆-20100817023

テレビドラマ「おせん」(2008年)主演


映画「鉄人28号」 (2005年)


映画「ニライカナイからの手紙」(2005年)主演


映画「星になった少年 Little Randy and Shining Boy」(2005年)


映画「変身」(2005年)


映画「男たちの大和/YAMATO」(2005年)


☆ワシのひとりごと☆-20100817「男たちの大和」蒼井優(jpg)003

映画「ハチミツとクローバー」(2006年)


映画「蟲師」(2007年)


映画「クワイエットルームにようこそ」(2007年)


映画「明日への遺言」(2008年)


映画「百万円と苦虫女」(2008年)主演


彼女が出演している映画「人のセックスを笑うな」(2008年)、映画「おとうと」(2010年)、映画「FLOWERS -フラワーズ-」(2010年)は見てみたいな


そして、これから公開される映画「雷桜」(2010年公開予定)、映画「Vampire」(2011年公開予定)も見てみたいな
(去年の記事を引用しました)


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(科学11)ペットボトル

ペットボトルのペット(PET)とは、「ポリエチレンテレフタレート(PolyEthylene Terephthalate)」の略だそうだね



このペットボトル、中に入れるものによって、以下のように4種類のものが使い分けられているらしいね



(耐圧用)→ 圧力に耐えるため、胴体が丸く、突起状の足がついている
      「炭酸飲料に使われる」


(耐熱圧用)→ 形は耐圧用と同じだが、口が白く熱に強い
       「果汁や乳成分の入った炭酸飲料に使われる」


(常温用)→ 胴体が四角く、口が透明になっている
      「常温で充填されるコーヒー牛乳などに使われる」


(耐熱用)→ 形は常温用と同じだが、口が白く熱に強い
      「高温で充填されるお茶やジュースなどに使われる」



普段、飲んでいる、ペットボトルがこの4種類の何にあたるか見てみるのもいいのではないか?


ちょうど、子供達の夏休みの宿題にはもってこいではないか?
(科学情報雑誌ニュートン2010年7月号より)


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(宇宙20)あと2年

去年(2009年7月22日)の皆既日食は、日本では46年ぶりということでしたね


しかし、当日日本列島は梅雨明けのはっきりしない天候で、多くのところで、雨・曇りのために皆既日食が見れなかったのではないでしょうか?


自分も家族も見れませんでした


まあ、テレビで見れたからいいやと思っている人もいるかな?


でも、天体ショーは肉眼で見ることに意義があると思うのですが…


「そんなこと言ったって、日本で見れる次の皆既日食は、25年後でしょう
そんな先まで待ってられない!!」


と言われる方が大半でしょう


そうです、日本で見れる次の皆既日食は、2035年9月2日です


今度は新潟・群馬・茨城にかけて見えるものです


去年もいいましたが、日食は、他にもあると言うことを知ってますか?
(専門家、マニアは知っているよね)


部分日食??


いえいえ違います


日食には、「皆既日食」と「金環日食」があるのです


何が違うのかというと


簡単言えば、「皆既日食」は月が太陽を全部隠してしまうもの、「金環日食」は月が太陽を全部隠せないで太陽の端が見えドーナツ状に見えるものです
(厳密に言えば、月と地球の距離が微妙に違うのです)↓


☆ワシのひとりごと☆-20100816皆既日食と金環日食の説明

部分日食ではないか??


いえいえ、太陽が薄いドーナツ(リング)のようになるのです


こんな感じ(当然、皆既日食のようなダイヤモンドリングは見えませんが、婚約指輪にはなるでしょうか?)↓


☆ワシのひとりごと☆-20100816金環日食(

さあ、その金環日食が、何と、2年後に日本の太平洋側の地域の広範囲で見れるのです


2012年5月21日です↓


☆ワシのひとりごと☆-2010081620120521金環日食(全国の時刻と最大%)

調べたところ、この日は月曜日


日食の開始と終わりは東京で6時19分から9時02分


食の最大は7時34分↓


☆ワシのひとりごと☆-2010081620120521金環日食(東京)

調度、通勤・通学の時間帯ではないでしょうか?


通勤・通学の路上から、電車のホームから、バス停から見えるかも


5月下旬だから、梅雨の心配は無し、5月の晴天を期待できるかも


7月22日の皆既日食で、使用出来なかった日食用品


捨ててませんよね?


えっ、押入の奥にしまった?


何、捨てちゃった?


もう一度、手にとって、2年後に使えるようにしておきましょうよ


ちょっと楽しみが増えたと思いませんか??


(ちなみにこれは宇宙から見た月の影です。この影のところで日食は起きてます)↓


☆ワシのひとりごと☆-20100816月の影

(科学雑誌ニュートン1994年5月号、1999年11月号より)


(この記事は定期的にカウントダウンします)


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(健康33)夏バテ防止に旬の夏野菜を食べよう

お盆を過ぎても、夏はまだまだ続きます


夏バテしないようにいたいものですね


そんな時は夏野菜を摂取しましょう


そんな夏野菜でお馴染みなのは、まず「きゅうり」があります


きゅうりは、全体のおよそ95%が水分と言われるほど水気が多く、体を冷やしてくれます


また、きゅうりに含まれるカリウムは、体内の塩分の排出を促し、利尿作用があるので、手足のむくみをとる効果も期待できます


一方で、きゅうりにはビタミンCを酸化させて役に立たなくさせてしまう酵素も含まれているので、ビタミンCを多く含む食材と一緒に食べるときは、酢を加えたり、加熱したりすることで、この酵素の働きを抑えることができます
「きゅうりの酢のもの」というのは、実に理にかなった調理法なんですね


お盆のときには、きゅうりを馬に見立てたお供え物を用意するならわしがあります


一緒に飾られるのは、なすでつくった牛です


これは、先祖の霊がきゅうりの馬に乗って少しでも早くこの世にやって来られるように、そしてあの世に戻るときには、なすの牛に乗ってできるだけゆっくり帰っていくように、という願いが込められたものです


お供え物に、亡きご先祖と少しでも長く一緒にいたい、という思いを託しているわけです


そのなすですが、こちらはきゅうりと違って、地方によってさまざまな品種があり、栽培時期やおいしい調理法などにそれぞれ特徴があります


また、東洋医学では、なすにも体温を下げる効果があるとされており、この点ではきゅうりと共通しています


また、紫色のなすの皮には、ナスニンというポリフェノールの一種が含まれています


ポリフェノールは、ガンや高血圧、動脈硬化を予防する効果があると言われている抗酸化物質です


油と相性の良いなすは、揚げる・いためる・焼く・煮ると、さまざまな料理においしく使えます


暑くてつい、冷たいものやあっさりしたものばかり口にしがちな夏場こそ、なすを使った肉料理などでたんぱく質もしっかり補いたいものです


きゅうりもなすも、原産地はどちらもインドで、日本に入ってきたのは平安時代ごろだと言われています


旬の野菜は、ただおいしいだけでなく、その季節に必要とされる栄養素を豊富に含んでいたり、その季節の体に効果的に働きかけてくれたりします


平安の昔から、多くの試行錯誤を繰り返し、私たちの先祖は長い年月をかけて、日本の気候や日本人の生活にもっとも適した食文化を築いてきたのでしょう


旬の野菜をいただくことは、そうした先人の築いた財産を滋養として、自分自身に取り込むことでもあるのです


旬の野菜が持つ力に注目して、今夜のメニューにはきゅうりの酢のもの、なすの揚げびたし、ししとうにオクラ、かぼちゃなど、夏野菜をふんだんに食してみてはいかがですか?
(2007年のメルマガの内容を抜粋しました)


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(戦争と平和26)今日は

終戦記念日、戦没者慰霊の日、そして、月遅れ盆


70才以上の人は、戦争の事を思い出し故人の墓に参っただろうか?


中高年の人は仕事が休みで体を休めたり、故郷でのんびりしただろうか?(帰省ターンかな?)


若者は、何も感じず、ただ、遊びほうけてただろうか?


子供達は…


それが、日本の現状かも


この日は、心の中でもいいから、自分の先祖の事を思って欲しい


そして、家系に必ずいらっしゃると思われる戦死された方の事を…
(自分の父方の家系にも戦死された方がいます)


そして、戦時中、被災されて亡くなった一般の方の事を…


先祖が生きていたから今の自分があると言うことを…


毎年思うのだが、「終戦記念日」、「記念日」でよいのだろうか?


「祈念日」ではないか?




話は変わりますが、30年前に、今は亡きカール・セーガン博士が「COSMOS」と言う本を出版しています


その中で博士は以下のようなことを言っています


「私たちの激情と、よい性質としばしば呼ばれるいるものとの間の対立がある。
人を殺したいほどの怒りは、私たちの脳の奥深くにある、大昔の爬虫類の脳・R領域が引き起こすものだ。
もっと最近になって発達した、爬虫類と人間の脳である辺緑系や大脳皮質と、そのR領域との間には対立がある。」


おいおい、争い、戦争を起こしている人間(利用された人ではないよ)は、爬虫類の脳に支配されているということか?


なんと愚かなことでしょう


自分たちが有能で高等な人間であると思っていても、争いそして戦争を起こす人間は、爬虫類のレベルでしかないのか?


起こす以前に、兵器開発そして武装推進する人々も同じなのだろうか?
(これは自分にも当てはまるかもしれない)


これは、進化というより、退化というべきでしょうね


理性を持って、進化した人類であるなら、爬虫類の脳に支配されないように、争いを回避したいものですね


みなさんは、爬虫類ですか?人間ですか?


シューティングゲームやファイティングゲームに夢中になっている人、勝ち負けしか考えられない人、自己防御しか考えない人、爬虫類の脳に支配されてませんか?


カッカして、殺意を持とうとしている人、貴方は爬虫類になろうとしています


教育現場の人達、子供達を爬虫類にしないでください


そして、政治家を含めて、指導者の人々よ、爬虫類ですか?人間ですか?


そして、人々を爬虫類におとしめていませんか?
(2007.08.15の手記を利用しました)


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(宇宙21)ペルセウス座流星群観測4日目

昨日(13日)は曇りで観測出来ませんでした



今日(14日)の天候は、多少雲はあったのですが良好のはずだったのですが、前の家の灯りが強くて見づらい、月明かりの場合と同じ状態でした



一昨日と同じように、14日23時34分から58分の約26分間、北東の空、カシオペア座があると思われるの下の方を見てました(カシオペア座が家の灯りのせいでよく分からなかった)



はっきりと確認したのが1個(それもほぼ北の方角から天頂へのものでした)



極大と言われた日の前後ということや観測状態がよくないということもあって、30分に1個程度しか確認できませんでしたね



流星観測は根気が必要



30分以上は同じ夜空を凝視する必要があります



さて、これで、今年のペルセウス座流星群は終わりかな



でも、まだまだ、流星群はありますので、ご心配なく



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о(ж>▽<)y ☆

(健康32)「梅干の効能」

蒸し暑い日が一段と増しています


気温や湿度が高いと食べ物が腐りやすくなるので困りますね


旦那さんのお弁当作りも、涼しくなるまでお休みした方がいいかも、と考えてしまいます


しかし、私たち日本人には強い味方がありました


しわしわの超すっぱくて超しょっぱい伝統食品「梅干」です


梅干はあく抜きした梅の実を塩で漬け込み、天日に干して作られますが、梅から染み出る梅酢の「酸」と「塩」の強力なタッグによって生まれる殺菌作用が食べ物を腐らせる腐敗菌を殺し、且つ増やさない抗菌作用も発揮するのです


ですが、ここで言う梅干とは、あくまでも伝統製法で作られた、塩分22.1%(五訂日本食品標準成分表による)の超すっぱい!超しょっぱい!「梅干」です


梅干は数百年前に作られたものでも問題なく食べられるといいます


現在流通している梅干は、上記の「梅干」と、塩分7.6%の「調味梅干」の2種類です


この「調味梅干」とは、梅干を塩抜きし低塩にした後調味した、アミノ酸等の旨味成分を含んだ梅干のことで「調味梅干」と表示に記載されています


様々に味の幅があって食べやすいこちらのタイプが今では一般的に主流のようですが、本来の「梅干」とは違い低塩で、そうなると保存期間も短くなりますから、その点は覚えておきましょう


すっぱさに含まれるのがクエン酸です


梅干のクエン酸含有量は食品の中でもトップクラス


梅は医者いらずと言いますが、エネルギー代謝を活発にして乳酸を溜め込まず、疲労回復、動脈硬化予防、整腸作用、食欲増進などに効果大のアルカリ性の健康食品です


とはいえ、梅干入りでも暑い所にお弁当やおにぎりを長時間放置、なんていうのはもちろん論外ですよ
(去年のメルマガより抜粋しました)


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