(雑談14027)煙草並みに人体に有害な意外なもの？？

去年の記事をもう一度

これは、一昨年（2012年）の記事ですが、スイーツオヤジにとっては、耳の痛い話でした

「砂糖は煙草やアルコール並みに有害!? 専門家らが砂糖摂取の年齢制限などを主張（ロケットニュースより、2012年2月）」

一部の専門家たちによると、「砂糖は、煙草並みに人体に有害」だというのです

これは、世界で権威ある学術雑誌のひとつとされる『Nature』で発表されたものだそうです

そこには、肥満や心臓病、癌（がん）、肝臓病など、砂糖を多く含んだ食べ物がもたらす危険性があげられているようです

砂糖とくれば、脳のエネルギー源と考えがちですが…

確かに、でんぷんや砂糖などの炭水化物（糖質）は

「糖質→ぶどう糖（酵素の働き）→脳へ→ＡＴＰ（アデノシン３リン酸）へ変換（脳のエネルギー）」

となっています

問題は、その糖質の吸収速度のようです

砂糖の中でも、吸収速度が速く、血糖値の乱高下が激しいのが、清涼飲料水などに含まれている「液糖」

液糖は、すぐに脳へエネルギー供給できるのですが、すぐにエネルギー源が足りなくなり、極度の疲労感と虚脱感に襲われるそうです

したがって、再度、清涼飲料水の液糖補給を行わねばならない悪循環に陥るそうです

この悪循環が、いわゆる「ペットボトル症候群」と呼ばれるものだそうです

このような、血糖値の変動が激しく、インスリンの分泌が大量に行われると、インスリンの作用に支障をきたして糖尿病などのリスクを高めるほか、情緒不安定を招く原因にもなると言うのです

ぼんやりしていたかと思うと、突然キレてしまうのが典型的な症状だそうです

最近の子供や若者に見受けられる症状です

これらは、糖質による一例ですが、まだまだ、有害となる症例はあるようです

脳に必要な糖質ですが、それも取り方や量、そして、種類を考えねばならないと言うことです

清涼飲料水、ケーキ、チョコレート、クッキーなどの市販品は、大量に砂糖を使っているので、大人はもちろん、子どもには控えたいものです

特に孫に甘いおじいちゃん・おばあちゃん、注意してくださいね

とは言っても、甘いものを我慢するのもストレスになりますよね

程々にしたいものですね

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（スイーツ1403）ドイツのパン

「パンを無形文化遺産に＝伝統の価値見直しへ―ドイツ（時事通信より、2014年3月）」

ドイツのパン業界が同国の「パン文化」を国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録しようと支持を呼び掛けているようですね

ドイツはパンが約３００種類あり、世界で最も多いと言われています

気候がパンの原料となる小麦やライ麦の栽培に適しているためと言うことですね

ドイツに行ったとき、宿泊した民宿の朝食のパンがおいしかった

でも、その他の種類のドイツのパンは食べなかったなあ

最近、自分は家族の朝食のためのパン作りをしていますが、ドイツのパンには興味があります

特に、「シュトーレン」

ドイツのクリスマスの時期に各家庭で作られるとされる菓子パン？ですが、ドイツの家庭によってその味が違うというので非常に興味を持っています

ドイツ文化を象徴するようなものなのでしょうか？

まだ、自分は作っていません

今度、ドイツから妹夫婦が来日するので、義弟の家のシュトーレンのレシピを教えてもらおうかなと思っています

日本では和食をユネスコ無形文化遺産登録に向けて取り組んでいますよね

世界各国、国によってその食文化が違いますので、それぞれを大切にしたいものですね

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（地震関係1409）今年もビキニデー（3月1日）

１９５４年、ビキニ環礁の水爆実験で焼津港所属の漁船「第五福竜丸」が被ばくしたビキニデーの3月1日

今年も、平和行進が静岡県焼津市で行われたのでしょうね

去年は、実験のあったマーシャル諸島のケネス・ケディ上院議員が参加しましたよね

水爆実験では約２００キロ離れたロンゲラップ島にも死の灰が降り注ぎ、多くの島民が被ばくし、別の島への避難を余儀なくされたと言います

「ビキニ環礁の水爆実験から60年　今も戻れない住民（朝日新聞デジタルより、2014年02月）」

広島原爆の１千倍の威力といわれたこの爆発で、周囲にあった三つの島が吹き飛び、放射性物質が広範囲にまき散らされました

事前に避難しなかった危険区域外の環礁の住民や、日本のマグロ漁船「第五福竜丸」など周辺で操業中だった船舶が「死の灰」を浴びました

ビキニ環礁の地方政府によると、核実験前まで住んでいた１６７人の島民が移住を強いられ、その後、米国とともに1988年から着手した除染と再定住計画は、資金面などから宙に浮いたままだそうです

元島民のケディ上院議員によると、米政府は除染が終わったとして帰島を促しているようなのですが、６０年後の今も島民は「本当に安全かどうか」と不安を抱き一人も帰っていないというのです

福島原発の放射線量は、水爆実験に比べればはるかに低いかもしれません

しかし、人体に影響を与える放射性物質であることに変わらないと思います

福島の除染は、問題を抱えながらも粛々と進んでいますが、人々の不安はいつになったら拭えるのでしょうか？

そして、去年の北朝鮮の核実験を含め世界で行われた核実験により、被曝（被害）を受けた人々は必ず存在します

さらには、核製造に係わった人たちも被曝によるがんの発症で苦しんでいることが明らかになっています

原発だって…

やっぱり、今の人類の技術では「放射性物質と人類は共存できない」と思います

「＜核のごみ処分地＞科学的絞り込みを断念　経産省の作業部会（毎日新聞より、2014年2月）」

原発から出る高レベル放射性廃棄物を地下深く埋める最終処分場について、経済産業省の作業部会は2月24日、適地の選定基準案を示したようですね

立地不適地として、火山の半径１５キロ圏内▽活断層の周辺▽過去１０万年間に３００メートル以上隆起した地域－－などの基準を示し、候補地から外すよう求めたようです

だが、この基準に該当しない適地は国土の７割に及ぶとされ、科学的基準による絞り込みは事実上、不可能との見解を示したようです

「適地」は広範囲に及ぶため、作業部会は全国の適地マップを作製していないと言うのです

地震列島、火山列島と言われているのに、日本列島のほとんどの箇所が候補地に本当になるのでしょうか？

非常に不思議？

ちなみに、活断層は東北地方の太平洋側や中国地方、紀伊半島などで少なく、火山は北海道日高地方や三陸沿岸部、九州東部などで今後も形成されにくいとされているようです

これにより、自分の故郷広島が高レベル放射性廃棄物の最終処分場になったら、どうだろうか？

非常に複雑な気持ちです

簡単に結論が出ない高レベル放射性廃棄物の最終処分の問題

そんな状態で、原発の再稼働を考えるべきなのでしょうか？

「非常用発電２台止まる＝浜岡原発、点検中作業員ミス－中部電（時事ドットコムより、2013年11月）」

去年（2013年）、運転停止中の浜岡原発５号機（静岡県御前崎市）にある非常用ディーゼル発電機３台のうち、２台が約１３時間運転できない状態だったことがあります

これはたまたま？

福島第一原発でも、先週、「４号機では、燃料貯蔵プールの冷却が停電により４時間半止まるミスも起きた。近くで道路を掘削中に電源ケーブルを誤って損傷したという。プールには１０００体以上の燃料が保管中だ。重要な冷却用電源の管理に不安が残る。」と言うニュースが報道されました

非常用電源は働かなかったのでしょうか？

燃料貯蔵プールの冷却には補助電源は無いということでしょうか？

と言うことは、今度、長時間の電源喪失が起こったら、燃料貯蔵プールの冷却がまたしてもできなくなり、深刻な事態を引き起こすのではないだろうか？

いまだに、がれきの山が残っている福島第一原発だからしょうがないというのでしょうか？

でも、これは、全ての原発に対して同じなのでは？

原発の何処までが安全なのでしょうか？

安易な方法に国民を導いていませんか？

本当に、再稼働で良いのですか？安倍さん

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(アントラーズ1403)J1第1節 vs甲府は４対０で○、Jリーグ開幕戦大勝！！

「外から帰ったら、まず、手洗い！、そして、うがい！をしましょう」

この試合は後半の途中からテレビ観戦しました

結果、４対０でアントラーズの大勝！！

Jリーグが開幕しました

もう開幕と思わず思ってしまいましたが、３月だもんね

今日は、ヴァンフォーレのホームだけど、先の大雪の影響でホームスタンドが使えなかったのだね

さて、アントラーズだけど、エースストライカーの大迫選手が抜けて、だれが得点するのかと思っていたら…

いきなり、今日は大量得点！！

アントラーズお得意のセットプレーからの得点で４得点！

ワントップのFWダヴィ選手は２得点

いい感じで初戦を勝利することができましたね

去年、初戦のサガン戦をドローしたことを考えると上出来でしょう

さて、あとは流れの中でどれだけ得点できるかかな？

スターティングメンバ―も、リーグ戦初出場の豊川選手と加入後初出場の山本選手が先発

チーム全体がフレッシュになったような感じかな

しかも、スーパーサブには、大御所の本山選手のほか野沢選手もいるのだからね

さあ、今年は巻き返しだ！

「SPECTACLE　戦」

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（科学1404）水陸両用車そして燃料電池車

「水上で移動可能な電気自動車＝ベンチャー企業がタイで15年発売（時事通信より、２０１４年 2月）」

電気自動車（EV）の企画・開発を手がけるベンチャー企業「FOMM（フォム）」（川崎市）は２月19日、2015年10月にタイでの販売を目指す超小型EVを公開したようですね

東南アジアで多発する洪水に対応し、緊急時には車体が水上に浮いてジェット水流で移動できるそうです

価格は100万円以下に抑え、年5000台を見込むようです

東南アジアの洪水による水害は、最近特に酷くなっているから、需要が多いでしょうね

同期業の代表取締役は「東南アジアでは大半の人がローンを組んで車を購入している。大変な覚悟をして買った車が、水害で廃車にならないようにしたい」と発売の狙いを強調しているようですから、なおさらでしょうね

水陸両用車は、日本のどこかで実用化されているバスがあったように思いますが…

それはガソリン車だったような

この車、日本では売れないのでしょうかね？

しかし、ベンチャーは強いね

大手企業より小回りがきくからね

しかし、大手も頑張っていますよね

「来年、燃料電池車元年？実用性向上で浮かぶ普及へのロードマップと、ビジネス的合理性（Business Journalより、2014年2月）」

今年1月に米ラスベガスで開催された世界最大級の国際家電見本市「CES（コンシューマー・エレクトロニクス・ショー）」のキーノート（基調講演）において、各国のメーカーが独自の技術を発表する中、日本メーカーであるトヨタ自動車は、プレスカンファレンス（記者発表会）において、先進的な燃料電池自動車のコンセプトカー「TOYOTA FCV CONCEPT」をお披露目したようですね

この記事にも書いてあったのだが、燃料電池はかなり以前から自動車の動力として注目されており、すでに1990年代には多くのメーカーによって開発が始められていましたよね

燃料電池の原理は、水素と酸素の化学反応により電力を発生させてバッテリを充電し、電気モーターを動かして走行し、そのため、動力面では電気自動車と変わらりません

つまり、燃料電池で発電する充電不要の電気自動車ですね

電気自動車は他社メーカーが先んじていたため、日本トップのトヨタがどのように展開して行くのか興味がありました

燃料電池なら、電気と内燃機関の強いとこどりですね

トヨタをはじめとする燃料電池車に取り組んでいる各自動車メーカーも、2015年までには燃料電池車の販売を開始する予定としているそうです

さらにこれから10年間でコストダウンや実用的な進化をさせ、次のマイルストーンである2025年には燃料電池車を一般的に普及させる予定だそうです

ようやく、ここまで現実化されたということですか

二十数年前は、ある大手メーカの裏話を聞いたときは、十年後に電気自動車が実用化されるとして、内部的に動いていたはずなんだけど…

なかなか技術開発が進まなかったということだろうか？

でも、この手の技術はしっかり大手企業が進めねばならないことだね

ただし、記事にも書いてあったのですが、2025年を迎えても究極のエコカーである燃料電池車の価格は、簡単に現在の普通自動車並みに下がるとは考えにくく、2025年以降も当分はガソリン車、ハイブリッド車、電気自動車などが日本の道路に混在していることだろうということ

国民は自分の経済力を考えて、選択することになるでしょうね

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(雑談14026)免疫力は加齢とともに低下する

昨日、免疫力について話しました

科学雑誌ニュートンにまとめてあった記事を去年・一昨年・３年前・４年前・５年前に載せたのですが、しつこく、またまた紹介します

免疫力とは

「リンパ球などの免疫細胞の能力だけではなく、体力や気力などを合わせた、人が病原体に対抗するための「総合力」」

といえます

免疫力は加齢とともに低下します

１． 胸腺の縮小（１０才をピークに、４０才は１０％、７０才ではほとんど無し）

Ｔ細胞の選抜機能が低下し、異物を排除する十分な能力をもたないＴ細胞や、自己を攻撃してしまうＴ細胞が増殖する。主に獲得免疫の機能を低下させます

２． 免疫細胞数の減少

ＮＫ細胞やＴ細胞、Ｂ細胞が減少することで異物を攻撃する能力が下がります

自然免疫と獲得免疫の両方の機能を低下させます

３． 皮膚の水分量の減少

皮膚表面にある角質細胞の隙間を埋めている水分の量が減少すると、細胞や微生物などの異物が侵入しやすくなります

主に自然免疫の機能を低下させます

さらに、様々に要素が免疫力を下げています

① ストレス　→　粘膜の機能や免疫細胞の活性を低下させる

② 乾燥　　　→　粘膜の機能が低下し、異物が侵入しやすくなる。乾燥肌は大敵。男でも保湿化粧水は　　　　　
必要

③ 睡眠不足　→　睡眠による免疫細胞の活性化がおきなくなる

④ タバコ　　→　有害な化学物質が免疫力の活性を下げる。百害あって一利無し。

⑤ アルコール→　毒性をもった分解物が、免疫系に広く悪影響。ほどほどにと言うことかな？

⑥ 加齢　　　→　免疫細胞の機能低下や数の減少を招く

⑦ 遺伝　　　→　免疫にかかわる遺伝子の機能の異常など（これは特別か？）

では、免疫力を下げない、若しくは、高めるには？

１．同一食品の繰り返しはさける

　　免疫力の向上に重要なのは栄養素のバランス（カロリー摂取量ではない！）。同じ食品を繰り返し食べることはバランスを崩すことにつながる

２．口呼吸よりも鼻呼吸

　　鼻毛や粘膜などを備えた空間を通して息を吸うことで、ウィルスなどが体内へ侵入する可能性を下げる

３．定期的な運動で免疫細胞の活性を底上げ

　　適度な運動を定期的に行うとＮＫ細胞の活性が上がることが知られる。体力向上は、総合的な免疫力の向上につながる

４． 生活習慣の見直し

免疫力を低下させる生活習慣（ストレス、タバコ、アルコール、睡眠不足など）をできるだけさける

これらを我慢してストレスを貯めることもよくないし、スレトスが全く無いのも駄目

できるだけさけることが必要ですね

（科学情報誌ニュートン２００９年３月号より）

当たり前のことが多いのですが、当たり前の事が、現代人は出来なくなって来ているのが現状でしょうかね

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（科学1403）ハイブリッド車

「ハイブリッド車の感電防止性能を調査、つくば市で公開試験（TBS系（JNN）より、2014年 2月）」

ハイブリッド車が衝突した際に感電事故などが起きないかどうかを調べる公開試験が、茨城県つくば市で行われたようですね

ハイブリッド車には、高電圧のバッテリーが使われているようですがが、機構側の担当者は「適切な感電の防止策がとられているかどうかなども安全な車選びの指標にしてほしい」と話しているようです

２月２０日の試験では、つくば市消防本部のレスキュー隊員らが参加し、７０００ボルトの高電圧にも耐えられる特殊な服を着て、事故で漏電した車の中から安全に救出する訓練も行われたそうです

高電圧のバッテリーとは、どれぐらいの電圧なんだろう？

レスキュー隊員が、７０００ボルトの高電圧にも耐えられる特殊な服を着たと言うことはすくなとも１０００ボルトぐらいの電圧に対する対策をしたということだろうか？

ハイブリット車の詳細がわからないので何とも言えませんが…

ガソリンや軽油などの危険物取扱に加えて、今のハイブリット車は、強電（電源）の知識や資格も必要だということになるのでしょうか？

まてよ、すると、これからの整備士は、強電の知識や資格が必要なのか？

電検三種や電気工事士そして電気主任技術者の資格が必要になるのか？

ガソリンスタンドでは、危険物取扱者の他に、強電の資格も取らねばならなくなるのでしょうか？

こりゃ大変だ

自分もレーダー設計で、６００ボルトの電源設計をして扱ったけど、資格無かったなあ

無線関係の資格しかありませんでしたから…

（もっとも、会社はだれかが持っていればよかったと思うけど）

一般の人にとって、ハイブリット車は便利な車かもしれませんが、製造する人や整備する人にとって、より高いレベルを要求されるやっかなものになるのでしょうか？

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(雑談14025)免疫力の向上

去年そして一昨年・３年前・４年前・５年前、同じ時期に言ったことをもう一度おさらいしてみます

以前、自分が自律神経失調症および不安神経症の時、お世話になった心療内科の先生が茨城県水戸市にいました

その先生は、薬物療法で行う現代医学（対処療法）に疑問を持ち、人間が古来から持っている免疫力を強くするべく栄養医学（予防医学）を推奨されていました

（もう、今では一般的なことになっていますよね）

医者なのに、「やたらと薬にたよるな！」と言いたかったようです

この先生、学会で、安保教授の講演を見て共感して、直接、お話もしたということです

さて、安保先生とは？

当時は、世界的な免疫学の第一人者でした（今は？）

自分は先生の著書「最強の免疫学（病気は自分で治せる！）」を持っているのですが、本を読んで、また、影響されてしまいました

（なんと影響されやすい性格だこと。茨城県にも講演に来られて聴講したことがあります。）

近年、「免疫力」に対するテレビ番組や本がやたらと多いと思います

インフルエンザに対すること、ガンに対すること

人の免疫力（つまりは白血球ですが）は、ウイルスやガン細胞に対して常に戦っています

薬はその補助的な役割をしているだけです

ガン細胞は健康な人でも一日数千個できているということもその時知りました

それを白血球の中のマクロファージや顆粒球が食べてくれています

彼らが食べきれなくなったらやばいのです

ウィルスに対しても白血球の中のリンパ球が対応してくれます

インフルエンザなどの強力なウィルスに対してリンパ球が劣性になったときにタミフル等でリンパ球を援助します

最初からリンパ球の働きが強力ならウィルスに対抗できるのです

でも、新型インフルエンザやエボラ出血熱などの強力なウィルスの場合、リンパ球が対応出来なくなるのです

さて、この白血球を毎日沢山生産できればよい訳ですが…

白血球は、骨髄と胸腺（胸です）で作られます

ところが、年を取ると（４０過ぎると）胸腺から生産されなくなります

だから、年寄りはウィルスに弱い

であれば、骨髄の生産能力を上げるしかありません

基本的には生活習慣を考えることだと安保先生そしてお世話になった心療内科の先生も言っていました

その最たるものが、いつも口から入ってくるもの

「食物」

カロリー（量）を気にするのでは無く、その成分つまり栄養素（ビタミン、ミネラル、タンパク質等々）を気にするべきだと言うことなのです（これも今ではみんなが周知していると思いますが…）

そんなこと言っても、成分分析しながら食事はできません

では、どうするか？

理想を言えば、「色とりどりのものを毎日摂取するように心がけること」が重要だと言うことです

「マ・ゴ・ワ・ヤ・サ・シ・イ」ですよね

でも最近は、食物の栄養素は昔ほど多くありません

（先生曰く、ほうれん草の栄養分なども一昔の半分以下になっているそうです）

だから、そんな時は栄養補助食品やサプリメントを摂取するしかありません

でも、サプリメントだけではだめ

栄養素の人体への吸収は、各栄養素の相互関係でなされるからなのです

ようは、いろいろな食物もまんべんなく摂取することなのです

３年前、桜美林予防医学研究所の山田豊文先生の講演を聴講したのですが、やっぱり各栄養素の相互関係のお話をされていました

東日本大震災によって起こった福島第一原発事故の放射能汚染

汚染じたいはもはや防ぐことはできませんでした

放射性物質の飛散分量はわずかと言っても、我々への影響は未知数です

安保先生や山田先生は、放射線の影響で余分に出来たガンを免疫力アップで対応することを進めています

また、あまりにも放射性物質に対して過敏になって、それがストレスになり、免疫力が低下することも心配されていました

放射線のリスクから体を守るのは、人間が古来から持った免疫力の強化をすることが必要だということですね

みんなが「最強の免疫力」を持てば、放射性物質もインフルエンザも、ある程度予防はできるということですね

それにはしっかりとした食事が大切なのでしょうね

我々の体は、口から入ったものからできているのですから

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（スポーツ1402）アスリート達の変顔？？

ソチ五輪の選手達は無事帰国したようですね

「真央や大輔ら"変顔"集合写真、素敵な空気感に絶賛の声（Narinari.comより、2014年2月）」

ソチ五輪のアイスダンスに出場したフランス代表ナタリー・ペシャラ選手が、エキシビジョン後にほかの選手たちと撮った"変顔"記念写真を、自身のInstagramに公開しましたね

ニュースでも報道されました

日本の浅田真央選手、高橋大輔選手、町田樹選手、さらにイタリアのカロリーナ・コストナー選手、カザフスタンのデニス・テン選手らを含む8人の楽しい雰囲気が伝わる一枚だそうです

この写真はTwitterやソーシャルメディアでも広く拡散し、多くのファンが「素敵な写真！」との声を上げているようです

見ました！！

これが全世界が見守る中、大きなプレッシャーとも戦い、極限状態で演じたアスリート達なのでしょうか？

思わず自分はその姿を見て微笑んでしまいました

そこには、何処にでもいる陽気な若者達の姿がありました

本当に開放されたと言う姿がそのまま写ってました

ひと区切りついたね

ご苦労様でした

今回、ソチ五輪は、自分はリアルタイムで見ることはありませんでした

何処か、傍観者として冷めていたかもしれません

前回は、男女のフィギュアとカーリングをリアルタイムで見て、興奮したものですが…

まあ、夜更かしができなかったということかな？

ブラジルＷ杯は頑張って見ようかな？

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（健康1407）ネット社会は人類存続の敵？？

先日、テレビを長時間見ると精子の数が減ることを記事にしましたが…

「精子の数と濃度、ストレスが関係か＝研究（ロイター通信より、2013年2月）」

精子の質とストレスの関係を調べたイタリアの研究で、強いストレスや不安を感じている男性は精子の数が少なく、濃度も低い可能性があることが明らかとなったと言うネットニュースが去年ありました

研究チームは、不妊治療に訪れた男性９４人とそうではない男性８５人を対象に、精子の提供とともに、現在のストレスや長期的不安について２０～８０で数値化してもらい、精子の質とストレスの関係を分析したようです

その結果、どちらのグループの平均も２７～４０で「病的」とはいえないレベルだった一方、最もストレスの度合いが低かった２８人と最も高かった４０人を比較した場合、高かった人たちの方が精子の数と濃度が低い傾向にあったようです

また、精子の活動も鈍く、ＤＮＡが損傷しやすいことも分かったようです

ストレスでも精子の数が減り、長時間のデスクワークでも精子の数が減り、世の男性は、精子の数が減るばかり

これでは、女子がいくら不妊治療をしても報われないかもしれないではないか！

ネット社会は少子化をすすめるのだろうか？

どうすればいいのでしょうね

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( ´艸｀)