（健康1607）キミアオムシクン？？

去年（2015年）の記事をもう一度

「食卓をレインボーにするだけで健康効果、注目のフィトケミカルとは（ビューティナビより、2014年4月）」

フィトケミカル（ファイトケミカル）

フィトケミカル（phytochemicals）のフィト(phyto)はギリシャ語の「植物」を意味する(fito)を英語風に(phyto)にし、化学（ケミカル:chemical）を合わせた造語

 動物は敵に襲われそうになった時、その場から逃げ去ることができますが、その場に根を張った直物はそういうワケにはいかない

その場にいながら自分の身を守るための物質として、植物は自分自身の色、香り、苦み、渋み、辛み、などに敵に負けないためのパワーとなる栄養素を備えている

フィトケミカルには強い抗酸化力・抗菌作用がある

私達人間はフィトケミカルを作り出すことができませんが、それらを含んだ野菜や果物を食べることによって、体の免疫機能を整えたり、活性酸素をやっつけてアンチエイジング、生活習慣病やガンなど多くの病気の予防に活用することができる

ポイントは、色々な種類の食材からフィトケミカルをとること

そこで、覚えてほしい合言葉が、「キミアオムシクン」

これは虹色に食材をとるための、色の語呂合わせ

「き」黄色：
 【ルテイン】とうもろこし、キウイ、ほうれん草、ブロッコリー

「み」緑色：
 【クロロフィル】ほうれん草、ピーマン、オクラ
【フラボノイド】ほうれん草、シソ

「あ」赤色：
 【リコピン】トマト、すいか、カプサイシン、唐辛子

 「お」オレンジ色：
 【ベータカロチン】にんじん、かぼちゃ
【クルクミン】生姜、ウコン

「む」紫色：
 【アントシアニン】ブルーベリー、なす、黒豆
 【レベラストロール】ブドウ皮

 「し」白色：
 【イソフラボン】大豆、くず
【イソチアシネート】大根、長ネギ

「く」黒色：
 【クロロゲン酸】じゃがいも、ごぼう
【フコイダン】海藻類

自分はどれだけ、これらの「キミアオムシクン」をとっているだろうか？

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！ 
これからはじまる一年が、健やかな日々でありますように。
そして、今日あることに、みなさまのご先祖様に感謝し、明日が素晴らしい日々でありますように、祈っております

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