（食べ物1518）冷凍食品、実は…

今日（10月18日）は、「冷凍食品の日」だそうです

「10」は冷凍のトウ（10）に、「18」は冷凍食品の管理温度が世界共通でマイナス18度だということに由来しているそうです

冷凍食品は、製造から販売までの過程で一貫してマイナス18度以下を保つことにより、製造後約1年間品質を維持できるそうです

（テレビ番組で紹介された冷凍チャーハンの製造方法で言ってました）

購入して持ち帰る際は、とけないように断熱性のある袋や容器に入れるか、新聞紙などで二重三重に包むとよいと言うことです

そんな冷凍食品に、昔、自分はずいぶんお世話になりました

会社での昼食は、しばらく、社員食堂を利用していたのですが、ある日から弁当をかみさんに作ってもらい食べるようになりました

その時にお世話になったのが冷凍食品

手軽におかずができますから

そんな冷凍食品ですが、子供に常時与えるのは「ちょっと」のようですね

「つい食べさせちゃうけど…実は「子どもに与えちゃダメ」なNG食品5つ（WooRisより、2014年10月）」

冷凍食品は意外にハイカロリーで、塩分、糖分も高いものが多いようです

（ちなみに、その他の４つは、ソーセージやハムなどの加工肉、低脂肪食品、マヨネーズ、マーガリンだそうです）

手軽ですので、忙しい朝など、弁当のおかずに考えるのもあるかもしれませんが、なるべく、手作りのものを与えたいですよね

自分達の作ったものも、冷凍保存して冷凍食品とすることもできますよね

余ったご飯はラップでくるんで冷凍できますし、作りすぎた餃子もラップにくるんで冷凍できます

市販の冷凍食品もいいですが、工夫すれば自分流の冷凍食品も作ることができると言うわけですよね

（去年・一昨年の記事を引用しました）

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！
これからはじまる一年が、健やかな日々でありますように。
そして、今日あることに、みなさまのご先祖様に感謝し、明日が素晴らしい日々でありますように、祈っております
( ´艸｀)