（健康1503）「三角食べ」と「ばっかり食べ」？？

「実は身体によかった「ばっかり食べ」のススメ（ｎａｎａｐｉより、2014年1月）」

「三角食べ」と「ばっかり食べ」と言い方は知りませんでした

ご飯、おかず、味噌汁をバランスよく食べていくのが「三角食べ」、

おかずやご飯をまんべんなく食べるのではなく一品ずつ平らげていく食べ方が「ばっかり食べ」だそうです

幼少のころは、ご飯、おかず、味噌汁を交互にちょっとずつまんべんなく食べることが良いこと（作法なのか？健康のためか？不明ですが）だと、祖父母からも母からも教わった覚えがあります

でも、この記事は、一品ずつ食べて干して行く方がいいと言うのです？

何故？？

「ばっか食べ」も、ただ好きなものばっかり食べればいいかと言うとそうではなく、その「食べ順」が重要らしいです

正しい食べ順で「ばっかり食べ」をすると、血糖値が急激に上がるのを防いでくれるそうなのです

血糖値が急激に上がると、激しい眠気が襲ってきたり、糖尿病の原因になることもあるとか

正しい食べ順を守って「ばっかり食べ」をすると、血糖値の上昇が緩やかになるので、血管や脳に優しいうえ、消化の効率もよくなりダイエットにも効果的なのだそうです

では、「ばっかり食べ」をする際は、どのような食べ順にするのがよいか？

それは、以下だそうです

１番目　食物繊維

まずは野菜や海藻などの食物繊維から食べることが必要のようです

この食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにし、脂質の吸収も抑えてくれるそうです

きのこや豆類も食物繊維が多く含まれている食材です

２番目　タンパク質・脂質

次に肉や魚などのタンパク質や脂質の多いものを食べることだそうです

ここで注意しなければならないのは、ご飯やパンなどの炭水化物と一緒に食べないことのようです

炭水化物は、体内に入ると一番最初に分解されます

すると、脂質の分解が後回しになってしまい、体内に残りやすくなってしまうからだそうです

３番目　炭水化物

炭水化物は必ず最後に食べる事が必要であるようです

最も重要なのがこのポイントだそうです

炭水化物は分解されるとブドウ糖に変わります

このブドウ糖が急激に血液中に増加すると糖尿病の原因になったり血管系の病気にかかりやすくなったりするからだそうです

このように、食べる順番に気をつけるだけで健康にもいいし、ダイエットにもなるようです

いままで、教えられていた正しい食べ方マナーである「三角食べ」は血糖値を急上昇させたり、糖尿病を引き起こしやすくさせたりする可能性もあるようです

我が家の次男もばっか食べをしていましたが、この順番ではなかったか？

自分も最近、最初に野菜や味噌汁を平らげて、その後、肉・魚類を食べて、最後にご飯を食べるように変えました

だから、何かが変わったと言うことはないのですが

最後のご飯も、ご飯と挽き割り納豆（大根・にんじんおろし、玉ねぎ・ネギ・キャベツなどがみじん切りのものを混ぜ合わせたもの）が半々になっている状態で食べてます

この食べ方は、大人には効果があるでしょうね

子供はどうだろうか？

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！
これからはじまる一年が、健やかな日々でありますように。
そして、今日あることに、みなさまのご先祖様に感謝し、明日が素晴らしい日々でありますように、祈っております
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ