（スイーツ1307）バタービール？

ハリーポーターの上映は終わってしまったが、地上波では今春から１年かけて全作品を放映してくれると言うからうれしい

さて、そのハリーポッターだが、映画の中に出てくる飲み物で気になるものがありました

ハリー達がいつも口にしている「バタービール」

大人達も飲んでいるので、最初は日本のビールを想像していたが、そんなはずはない

だって、未成年のハリー達が飲んでいるのですから

いくらヨーロッパは酒の文化があると言っても、ビールを幼少の頃から飲ませるはずはない

そんな疑問を頭の片隅に残して今日まで来ました

先日、町の図書館に行って、いつものスイーツの本を読みあさっていましたら、ハリーポターに出てくる食事について書いた本が目にとまりました

本の題名は忘れましたが、さっそく中身を拝見

すると書いてあるではありませんか「バタービール」が！

想像していた通り「バタービール」は、日本のビールのようなアルコール飲料ではありませんでした

泡一杯のホットミルクと言うのが正解でしょう

レシピが書いてあったので、家に帰ってさっそく作りました

＜バタービール＞

（材料）（一人分？）
牛乳１５０ミリリットル
砂糖 大さじ１？（小さじ１の間違いか？）
バター １０グラム
卵黄 １個分

（作り方）
１　小鍋を火にかけバターを溶かし、牛乳、砂糖を加え、泡立て器で混ぜながら温める
このときに沸騰させないようにする
泡がたっぷりできて温まったところで鍋を火からおろす
２　ボウルに卵黄を入れて、そこにさっき作った液を注ぎながら泡立てる
（泡が消えないように魔法を…）
カップに注ぎいれて出来上がり

１の工程で、液を沸騰させたく無かったので、自分は、普通の鍋に水を入れてそれを火にかけ沸騰させて、その上に取っ手の付いたボウルを浮かべて、それにバター・砂糖・牛乳を入れて、泡立て器でひたすらかき混ぜました

こうすればうっかり沸騰させることは無い

この工程は油と牛乳をなじませること（乳化）が重要だね

さらにしっかり消えない泡を作ることがポイントだと思う

卵黄と混ぜたときに泡が消えるようではＮＧだね

卵黄と混ぜるのはミルクセーキを作るようなものか？

出来上がりがこれ↓

ハリー達はいつも体を温めるために、バタービールを飲んでいたと思いますが、まさしく、体が温まる感じでした

このバタービールは泡がポイントですね

泡が非常に濃厚だと感じました

今回は薄いガラスコップに入れたけど、保温できるしっかりしたジョッキに注いだ方が熱が逃げないかも

さらに、濃厚な泡がバタービールの表面から熱を逃がさないかもね

これはやみつきになるかもしれない

バニラオイルを入れるとごうなるだろう？

はちみつを入れたらどうなるのだろう？

ココアを入れたらどうなるだろう？

いろいろ考えが頭に浮かびます

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！
これからはじまる一年が、晴れやかな日々でありますように。
(´0ﾉ｀*)