(雑談12065)冷凍食品

今日（10月18日）は、「冷凍食品の日」だそうです

「10」は冷凍のトウ（10）に、「18」は冷凍食品の管理温度が世界共通でマイナス18度だということに由来しているそうです

冷凍食品は、製造から販売までの過程で一貫してマイナス18度以下を保つことにより、製造後約1年間品質を維持できるそうです

（先日のテレビで、冷凍チャーハンの製造方法で言ってましたね）

購入して持ち帰る際は、とけないように断熱性のある袋や容器に入れるか、新聞紙などで二重三重に包むとよいと言うことです

そんな冷凍食品に自分はずいぶんお世話になりました

会社での昼食は、しばらく、社員食堂を利用していたのですが、ある日から弁当をかみさんに作ってもらい食べるようになりました

その時にお世話になったのが冷凍食品

手軽におかずができますからねえ

そして、そんな冷凍食品に対して、自分達の作ったものも、冷凍保存して冷凍食品とすることもできますよね

余ったご飯はラップでくるんで冷凍できますし、作りすぎた餃子もラップにくるんで冷凍できます

市販の冷凍食品もいいですが、工夫すれば自分流の冷凍食品も出来があると言うわけですよね

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！
これからはじまる一年が、晴れやかな日々でありますように。
('-^*)/