（健康1222）「納豆の日」

7月10日は、「納豆の日」

「なつ（7）とう（10）」の語呂合わせから、1981年に関西納豆工業共同組合が関西地域限定の記念日として制定されたようです

それを、前項納豆共同組合連合会が1992年に改めて全国の記念日として制定されたようです

去年、東日本大震災があって、納豆がスーパーから消えて、しばらく食べられない時がありました

やっぱり、納豆が無いと何か物足りない感じがします

さて、納豆には、ビタミンB2、ビタミンK、タンパク質、鉄、ナットウキナーゼなどが含まれ、動脈硬化・脳梗塞の予防に効きます
（先日のブログでも言いましたが、夏バテ予防にもなりますよね）

特に、酵素のナットウキナーゼが、血液の流れを妨げる血栓を溶かす働きがあります

効果的に活用するには、夕食に食べるのがよいとされています

ナットウキナーゼの効力は約８時間

血栓ができやすいといわれている夜から明け方にかけてあわせるためです

通常、納豆には醤油をたらしてかき混ぜますが、自分はそれに大根下ろしを入れます

納豆が、嫌いな人は、粘りと独特のにおいにあるようですね

大根下ろしを入れることによって、納豆の粘りとくさみが取れて食べやすくなります

これは、小さい頃、祖母がやってくれたことなのです

最近は、ポン酢を入れて粘りけを無くして食べるようにしています

そして、こんなネット記事が…

「妻夫木聡が教えてくれた「目玉焼きのせ納豆丼」で納豆嫌いを克服（ロケットニュースより、2011年6月）」

納豆苦手の人に対して、俳優の妻夫木聡さんの紹介してくれた食べ方が、納豆嫌いを一変するようですね

紹介されていた「目玉焼きのせ納豆丼」の作り方は以下です

1.目玉焼きを作る。この時、必ず半熟にしておくこと！
2.ごはんに納豆をのせ、その上に目玉焼きをのせる。
3.半熟の黄身を崩しつつ、納豆ごはんと一緒に食べる。

たったこれだけなのですが、この記事を書いた記者さんも克服できたそうです

（簡単なことですが、まだ試していません）

（去年・一昨年の記事を引用しました）

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ
お誕生日、おめでとうございます！！
これからはじまる一年が、晴れやかな日々でありますように。
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ