まだまだ、続く放射能汚染

「放射能汚染　今後問題となるのは葉物野菜ではなく「根菜」 (NEWSポストセブンより)」

ほうれん草などの"葉物"を中心に放射能汚染が相次いだものが、これからは"根菜"が問題になってくるということです

放射性物質が、空中に飛散し、地上に降りかかり（ホールアウト）、そして、地面に浸透するわけですから、自然な流れでしょうね

さつまいもなど地表に近いところに根を張る野菜に気をつける必要があると言ういます

その対策として、この記事では、栄養素の一種であるカリウムが豊富な野菜を摂取せよとのこと

カリウムを多く含むのは、豆類や海藻類のほか、かぼちゃやトマト、なすなどの夏野菜が良いとのこと

また、セシウム除染のために、調理法にも気をつける必要性があるという

セシウムは水に溶けるのでよく洗うこと

細かく切って水にさらすだけで濃度は下がるということ

これからも、食卓の注意がさらに増えると言うことですね

でも、どんなに注意しても、元の原発がまだ放射性物質を微量であっても、放出している限りは、私たちに降りかかってきます

最後は、私たちの免疫力で、対処して行かないとダメなのでしょうね

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これからはじまる一年が、晴れやかな日々でありますように。
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