(雑談16)「しるこ」と「ぜんざい」

寒い時は温かいものが欲しくなるものですねえ

どなたかのブログで、「しるこ」と「ぜんざい」の違いを問われていました

自分の認識では、「しるこ」はこしあん、「ぜんざい」はつぶあんと思っていたのですが、どうなのでしょう？

ウィキペデアを覗いてみると

「しるこ」は、「汁粉」と書き、「主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物」だそうです

そして、やはり餡（あん）の違いによって区別される場合が多いそうです

基本的なものは以下の3種類だそうです

御前汁粉 → 漉（こ）し餡（あん）を用いています

田舎汁粉 → つぶし餡（あん）を用いています

善哉 　　→ ぜんざいとも表記され、粒餡を用いています

と言うことは、ぜんざい（善哉）は、しるこ（汁粉）に含まれるものと言うことですね

なるほどね

と言うことは、ぜんざい（善哉）をしるこ（汁粉）と呼んでもいいということかな？

ちょっとしたことだけど、認識できていなかったなあ

「しるこ（汁粉）」、「ぜんざい（善哉）」どっちが好きですか？

自分は甘い物が好きなので、どっちも好きです

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、この日誕生日のすべての人へ

「お誕生日おめでとうございます！！」

ヾ(＠^▽^＠)ﾉ