(閑話休題)その108　今川焼きからさらに…

先月、今川焼きについて、つぶやいてみたら、いろいろ反響がありました

少尉さん、pandakingさん、そらさんからは、各地での今川焼きの名称について、教えて頂きました

どうもありがとうございます

さらに少尉さんに至っては、その語源や発祥もご自身のブログで調査して頂きました

どうもありがとうございます

さて、今川焼きは全国各地でその名称が違うのがわかったのですが、全国各地でその名称の違うものってまだいろいろあるのではないでしょうか？

先日、あるメルマガを読んでいたら、「ずわい蟹」のことが書いてありました

「ずわい蟹」も地方によってさまざまな呼び名があることで知られているようです

石川県ではズワイガニ（雄）香箱ガニ（雌）、福井県では越前ガニ（雄）セイコガニ（雌）、山陰では松葉ガニ（雄）オヤガニ（雌）等々が有名らしいです

他県はどうなのかな？

てっきり違う種類のカニと思っていましたが、全て同じずわい蟹だったんですね

自分は、中国地方の人間であり、祖父母が山陰の出身だったで、「松葉ガニ」と言う名称で育ちました

資源保護のため漁期は、雌ガニは翌年1/10まで、雄ガニは3/20までとされているので、今が旬な食材ですね

でも、昔より価格が上がっているので、なかなか食することはできないですかね

しかし、今川焼きは全国各地でどうして名称が変わって行ったのでしょうねえ

今川焼きを売っているは、特定の店では無く、露天商が多いと思うのですが、その人達が、名称を変えたのでしょうかね？

さらに、白いたい焼きのマネなのか、白い今川焼きも出現しているとか？

さらに、中身も定番のあずきだけではなく、チーズの入ったイタリアン味、ポテト入りなどがあるというのですが、どうなんでしょう？

まだ、お目にかかったことがありませんが…

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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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そして、今日誕生日のすべての人へ

「お誕生日おめでとうございます！！」

(｀∀´)

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☆ワシの終活☆