ぼっかけ(そは)うどん。
神戸市の長田区で生まれたメニュー。
汁の麺類に炊いて味付けたすじ肉をトッピングしたもの。
元来こんにゃくは入ってません。
今はぼっかけ焼きそばなんて言うけど、それはぼっかけではなくすじの焼きそば。
お好み焼き焼きそばにはすじとこんにゃくのいわゆる「すじこん」をトッピング。
わけのわからんケンミンショーのおかげでみんな間違えとる😤
能書きは置いといて〜。
こんなに早い時間からオープンしてるお店。
注文して秒で出てくる。
ぼっかけうどん✨
ここのんやっぱり美味い。
別の日にはスタミナそば✨
そしてぼっかけそば✨
ごちそうさま😋
すじ(冷凍)はテイクアウトや地方発送もできるよ✨
これの他に揚げ物も有り。
立ち食いうどん味沢(ミサワ)
神戸市兵庫区・和田岬駅を南へ三菱重工正門手前。
