一貫楼 | Phantom Gourmet 時々 Bike ZX-10RtypeJK

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三木で用事があり娘夫婦と遅めのランチは三木一貫楼へ!

 

いつもは大石一貫楼😁

 

 

ちょっと話は脱線して「一貫楼について・・・」

 昭和の初め、神戸市中央区旭通に「一貫楼本店製麺所」があった。名前の通り製麺所で、ここから中華そばの材料を仕入れた店が、「地名+一貫楼」の名で出店した。神戸を中心に広がるにつれ、「5年以上の修行を積む」という、のれん分けのルールも定まったとみられる。

 

のれん分けした店による「一貫楼共同組合」がかつて存在したが、締め付けは厳しくなかった。出店する際、組合に供託金を支払う必要があるが、以後、上納金のようなものはなかった。メニューや値段を含めて、経営の縛りもほとんどなかったという。三宮一貫楼の言葉を借りれば「チェーンともフランチャイズとも違う」。各店に一貫性を感じづらいのは、それゆえのようだ。「ぜひ店ごとの違いを味わって」と話す。

 

この暖簾は色違いもあるけど同じ物✨️

 

餃子🥟

 

唐揚げ✨️

 

ライス大🍚スープ付き。

 

豚天✨️

 

中華丼✨️

 

エビ玉✨️

 

八宝菜✨️

 

焼き飯✨️

 

ワンタン麺🍜

三木一貫楼もなかなか美味しかった~ごちそうさま~😋

 

ちなみに

大石一貫楼のワンタン麺500円🍜

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他の店とのメニューの違いを楽しむものいいかも☺️

 

三木一貫楼のメニュー✨️

 

 

 

 

ちなみに大石一貫楼のメニューはこんな感じ😁

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豚まんで有名な三宮一貫楼はコレ。

 

三木市に移転した白川台一貫楼。

 

 

 

 

三木一貫楼三木市大村。
R175バイパス大村交差点東へ。