秋の旬を求めて丹波へ～10日に解禁になった枝豆を買いに行くのだ😁
スクーターツーリングの予定が天候不良のため車で。
道中省略していきなり到着😅
レストラン山の駅✨️
ここはJR福知山線柏原駅構内にあるねん。
これこれ～。
地元名産品コーナー✨️
まずは腹ごしらえ😋
駅舎を利用した店内。
仕出しもやってるそう☺️
ツレ①はとんかつ定食✨️
ツレ②はチキン南蛮定食✨️
ふたりともライス大盛り🍚
地元のお米と野菜がふんだんに使われてます。
俺は猪ラーメンと豚めしのセット✨️
黒豆入りの麺と猪肉2枚入りの味噌スープ🍜
ツルシコの麺美味し😋
丹波ポークの豚めし！これリピ確定✨️
食後のコーヒーも☺️
食後は買いもんタイム試食たっぷりしたのは内緒😁
前もって枝豆取り置きしといてもらいました～☺️
枝豆ちぎり500ｇ二つと250ｇ一つそして丹波栗も🌰
実家にもお裾分け😁
端を切って
塩もみして2回ほど洗って
沸騰したお湯に塩を入れて7分湯がいて、さやからうっすら豆が見えたらOK
そのまま2分蒸らしてザルに取り冷ましたら完成✨️
甘みもあって美味かった～😋
レストラン山の駅JR福知山線柏原駅構内
