イタリアンでおもてなし | Phantom Gourmet 時々 Bike ZX-10RtypeJK

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今日はお世話になってるT先輩と
地元イタリアンへ😍
予約して行きました✨
カンパーイ
まずはハートランド、先輩は白ワイン。

今日はランチメニューではなく豪勢にいきます✨

まずは

牡蠣のガーリックソテー
間違いないやつ✨アジはしっかりイタリアン😋

ヤリイカのトマト煮😋
トマトのしっかりした味やけど決してイカさんの旨味も負けてない😋
相乗効果って4文字熟語出てきます😋

二杯目はイニエスタのワイン😋
タコのカルパッチョ😋
カルパッチョってシンプルに見えて奥が深いですね。

鴨肉のコンフィ。オシャレすぎる✨
ホンマにオリーブオイルで煮たん?って思うほどくどくなく、鴨の鶏とは地がコクがふんだんに😋

骨付きなのはびっくり!ママにほぐしてもらいました😅

三杯目はライトめなワインを
甘鯛のビアンコ
もちもちパスタに旨味絡みまくり😋
カニとカニ味噌のクリームソースパスタ😋
フィットチーネの麺。
これでもかとカニの美味さを引き出してますね。

マスターとママにも一杯差し入れ。

今回も全部めちゃくちゃ美味しかった。
野菜も自然とたくさん摂れました😊
うちらの地元の隠れた名店✨
グルメな先輩も喜んでくれましたよ😋
マスター&ロミヒーありがとね~😊

自家製パスタのBRABONO
神戸市灘区高徳町山手幹線沿い