鍋の締めのラーメンは明くる日に（笑）

昨日の一人鍋で、鳥の水炊き食べてるときに思いついた
phantom三分あたりクッキング♪
鳥水炊きは、鶏ガラスープベースに骨付き鶏もも肉、皮たくさん、白菜、ネギ、えのきに豆腐
要は締めの麺をあくる火にしようという魂胆（笑）

 

出汁をこして細かいクズを取り除いておきます。
一晩置いたらプルプルになってました。
30秒ほどチンして溶かして、棒ラーメンの分量通りに水を足して薄めて炊く。

 

ラーメン鉢に溶き卵、蒼ネギ、塩コショウ、殿様醤油(激甘)溶いてレンジでチン40秒ほどして半熟に
粉スープは様子を見ながら好みの濃さにして出来あがり。

 

いつもの棒ラーメンがデラックスになりました。
コラーゲン取れますよ〜♪