うぬぬぬなお店‥‥

うぬぬぬ・・・・ラーメン好きとしてはショック！
飽くまでも、ワシの主観なんでさらっと読んでね。

その1
とあるネットの街コミで見た「手打ち中華そば ゆうちゃん」
福島の有名なお店の出とか・・・期待して行ったんだけどなぁ～

 

 

平麺のちぢれは良かったですが

 

鶏ガラ魚介醤油スープはもうちょいパンチが欲しい。

住吉の「恵愛」のネギラーメンの薄い感じ・・
テーブルにおいてある、胡椒と七味ふりかけて何とか食べました。
淡路玉ねぎ使用の「淡路油」のアクセントが強くて

薄く感じるのか？なんかぼやけてます。
福島のらーめんだそうですが、むこうは薄味なのかな？
ちなみに日曜の13：00で客は俺一人‥‥でした・・