オリジナル？

Phantom四分クッキング(^^)

 

またまたこやつを使って〜
冷凍うどんの袋を少し破り、水を入れて麺を湿らせたら
すぐに捨てて、レンジで三分チン。
氷水で締めて同じく氷水で締めちぎったレタスに天かすとネギ

 

たまたま家にあった焼き鮭の身をほぐしてトッピングしました。

鮭とおろしにゆず効いたうどんつゆが合いますよ。