肉吸い鍋

Phantom肉吸い鍋クッキング(^o^)

麺つゆをうどんだしくらいに薄めて、そこに醤油・砂糖足して甘辛く。

そこに牛細切れ入れて炊き、一旦取り出します。

コレは他人丼や肉うどんの具にもつかえます。

土鍋に煮汁入れて、玉ねぎに豆腐入れてひと煮立ちしたら

ネギ入れて牛肉戻して～温まれば出来上がり(^^)

 

溶き卵に浸けて食べます～

残った汁でうどんでも雑炊でもよし！

 

雑炊のときは少し薄めたほうがいいかも！