ブリ大根が美味しい季節となりました。

3連休ですね。

朝イチでスーパー行き、ブリのアラをGET。

今日の晩御飯はブリ大根

今日は『きのう何食べた？』第２巻のレシピをお借りしました。

きのう何食べた?(2) (モーニング KC)/講談社

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アラはキレイに鱗や血のかたまりを洗って下処理をすると、スッキリした仕上がりに。

今日は三温糖を使ってシンプルに仕上げましたけど、ザラメを使って飴色にするのも美味ですね～

ブリのアラは、おメメの周りがプリップリ

明日の朝のワタクシは、コラーゲンで潤ったお肌のハズですよ

秋を感じるメニューでした。