お店でパリッ! 大阪でも <日経MJ・4月10日・15面記事から> | コンサルタント戸田浩司のブログ

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お店でパリッ! 大阪でも

シャウエッセン


日本ハムはソーセージの看板商品が食べられる飲食店

「シャウエッセントラベルカフェ 阪急三番街店」を

大阪・梅田に開業したようだ。

東京・六本木に次ぐ2号店目らしい。

商品を持ち帰りできるのが新店の特徴らしい。

若者を中心に年間20万人の来店を目指すようだ。

同店は阪急梅田駅に隣接するビルの1階にあるらしい。

店舗面積は120平方メートルで席数は80らしい。

フランスパンをくりぬいて中にソーセージを差し込んだ、

「パリッ!ジャンドッグ」は大阪店で先行販売するらしい。

価格はイートインが税込626円、テークアウトが500円らしい。

シャウエッセンは1985年の発売以来、述べ297億本販売したらしい。

20153月期の売上高は約600億円(小売りベース)らしい。

店舗開業などを通じて売上維持を目指すようだ。



<ヒント>

シャウエッセンのリアル店舗が大阪にもできたらしい。

阪急梅田の阪急三番街1階らしい。

どんな感じの店舗なのか? どんな客層なのか?

気になる~

一度行ってみたい。


小売り店がリアル店舗等を開業して、

売上維持&アップに取り組む例が増えているように思う。

今後もいろいろなお店が出てきそうだ。

どんなお店が出てくるか? 楽しみだ。



記事が気になった人は駅などでMJを購入してくださいね。

では、また!



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