やっと連休を迎えますね。
もう花は全然見えません。
今晩は珍しく外で食事。
まだ日本に一店しかないここにやって来ました。
コスパがいいと評判になってます。
僕が到着した時点で待ちは4名。
でも1人も中から出てきてないのに前の3人は直ぐに入店。
それから10分以上待ちました。
席を立つ人は何人もいるんですが、サラダバーとスープバーのおかわりの人ばかりで。
巡り合わせが悪かったのかな。
逆に僕が食べ終えて店を出る頃には席の半分近くが空いてました。
店外に待っている人はいるんですが、なぜか中に入れてません。
まだオペレーションが上手くいってないのかな？
一消費者としては満足できましたが、結構ダラダラ食べてる客が多いというか。
もちろん牛丼の倍以上の客単価なんですが、回転率はむしろ半分以下かもしれません。
昨日の桜と
今日の桜です。
