焼きそば

B-1グランプリは岡山県真庭市の『ひるぜん焼きそば』が優勝したそうで。
これで焼きそばは過去6回の大会で4回の優勝です。
ちょっと偏りすぎじゃあないですかね？？

やっぱり外で調理するのが向いている料理とそうでないものの差がはっきり出ちゃうんじゃないかなあ。
焼きそばなんて正に前者ですもんね。
大きな鉄板で豪快に作った方がお店で中華鍋やらフライパンやらをこねくり回しているより絶対に旨くなりそうです。

いざお店に行ってみたら拍子抜けなんて事が結構ありそうですね。