千葉県柏市の東武アーバンパークライン(東武野田線)逆井駅から徒歩すぐの居酒屋「炙り焼ばんや」2023年9月のメニューいろいろ。10月1日はお休み。
岐阜の日本酒、恵那山の純米大吟醸。恵那山でしかも純米大吟という間違いないやつ。
恵那山ピュアというらしい。
酒蔵は、はざま酒造。
谷中生姜。時期的に9月で終わり。
鯛刺。
福島の日本酒、中将(ちゅうじょう)の特別純米。
ひやおろしの季節だった。
55%の削り。
酒蔵は鶴の江酒造。
エボダイの干物。
ちくわ天。
鶏のもも塩焼き。
和歌山の日本酒、あがらの生原酒。
濃い濃い80%精米だけど、ここまで旨いとは。
よく見たら紀土(きっど)だった。旨いはず。
厚揚げ豆腐の納豆焼き。
タコ刺。
栃尾の油揚げ。
すみさきいか。
かぼすの時期。キンミヤとソーダで。
追いかぼす。
海苔に包んで食べる。
だし巻き玉子。
サーモン刺。
赤かぶ漬け。
若鶏の唐揚げ黒胡椒仕立て。
サバみりん干し。
ガリとトマトのサラダ。
エンガワユッケ風。
栃尾の油揚げ生姜醤油バージョン。
鶏のもも塩焼き。