五臓六腑 豊洲店のランチメニュー「48時間熟成やわらかトンカツ」 | びょうびょうたる日記

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日々の、取るに足らない、びょうびょうたる記録です。

豊洲駅から徒歩数分のところにある、焼肉・もつ鍋の居酒屋、五臓六腑 豊洲店へ。

 

 

五臓六腑 豊洲店のランチメニュー。

 

 

タッチパネルで注文。

 

 

味変アイテムは少ない。

 

 

48時間熟成やわらかトンカツ1000円。

 

 

ご飯大盛り無料。おかわりも無料。

 

 

衣はがれやすい。

 

 

塩漬け48時間以上。低温揚げ。

 

 

メニュー写真よりもサクサク感はない。

 

 

身が凝縮している感じ。でもやわらかい。

 

 

わさび醤油でいただく。

 

 

48時間熟成感。味は薄め。

 

 

五臓六腑 豊洲店の焼肉ランチメニュー。

 

 

土日祝限定のランチメニューも。

 

 

五臓六腑 豊洲店の焼肉・もつ鍋など。