雪の中にて寝かせたお酒(新潟・越の誉) | びょうびょうたる日記

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新潟の日本酒、越の誉「雪の中にて寝かせたお酒」というお酒。新潟にしては濃い口で、かなり好みの純米・生詰。そして雪の結晶ラベルがカッコイイ。

 

 

越の誉「雪の中にて寝かせたお酒」は原酒造の日本酒。かなり美味しかった。炙り焼ばんやにて。

 

 

ということで、日本酒に合う「マグロのアゴ刺」を炙りで。これまた絶品だった。

 

 

厚揚げ豆腐の納豆焼き。

 

 

鶏の竜田揚げ。

 

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