穴場のいい日本酒スタンディングバーを発見。ＪＲ水道橋駅東口から徒歩１０分かからないくらい。水道橋駅と神保町駅の間くらいにある。Ｊａｐａｎｅｓｅ ＳＡＫＥ ＳＴＡＮＤ ８５というお店。８５は発酵と読むらしい。
ノーチャーで全面禁煙。日本酒と美味しいおつまみを楽めるＪａｐａｎｅｓｅ ＳＡＫＥ ＳＴＡＮＤ ８５（水道橋駅・神保町駅）。
日本酒メニューが豊富なＪａｐａｎｅｓｅ ＳＡＫＥ ＳＴＡＮＤ ８５（水道橋駅・神保町駅）。これでまだメニュー１枚目。
まずは青森の日本酒、豊盃の純米吟醸しぼりたて７５０円。
あいかわらず豊盃は間違いない。
さきいか５００円が絶品。これだけで日本酒何杯でもいける。
Ｊａｐａｎｅｓｅ ＳＡＫＥ ＳＴＡＮＤ ８５（水道橋駅・神保町駅）のメニュー２枚目。日本酒以外にもクラフトビールやワイン、ジャパニーズウィスキーなども。
早い時間なら利き酒セットもある。
メニューにはなかったけれど、冷蔵庫の中にあったのが見えて、頼めるか訊いたらオーケーだった。それが秋田の日本酒、山本のミッドナイトブルー７５０円。ワイングラスで登場。ひさびさに山本飲んだ。山本ミッドナイトブルー、雑味皆無のコク深い白ワインそのもので激旨。
穴場の日本酒スタンディングバーＪａｐａｎｅｓｅ ＳＡＫＥ ＳＴＡＮＤ ８５（水道橋駅・神保町駅）はかなりおすすめのお店。
