１か月ぶりのかつや。記事一覧はこちら
カウンターの卓上。
かつやカツ丼（梅）６８２円。
カツは丼を覆い尽くすほど。
白身と黄身が混ざりきらない絶妙な加熱加減の卵。
サクサクとしっとりの間。かつやのカツ丼は満足度高い。
会計時、かつや公式アプリの１００円引クーポンを適用して５８２円。
新橋駅から徒歩数分のところにあるラーメン屋、新橋元楽（東京都・新橋駅）へ。
特製元ラーメンは背脂こってり、通常の元ラーメンは特製よりもあっさり。
いろいろ情報量が多い。予習は必要。
新橋元楽（東京都・新橋駅）の営業時間は、１１時３０分から１４時４５分、１７時３０分から２１時２０分（ラストオーダー２１時）。そこから金曜と土曜は営業時間がやや変わる。日祝が定休。
券売機で食券購入。現金のみっぽい。
特製元ラーメンぶためしセット１２００円を購入。
見落としていたけど背脂多めは有料。
新橋元楽（東京都・新橋駅）の卓上。ごま油と黒いタレが役割重要。
先にぶためし登場。
新橋元楽（東京都・新橋駅）のぶためし美味しい食べ方。
それにならってタレと胡麻油を入れて食べる。タレなくてもそもそもが美味しい。胡麻油は少なめにすればよかった。
そして特製元ラーメンが到着。背脂多めにしなくても背脂の海。
普通盛りでも十分。麺硬めでオーダー。
新橋元楽（東京都・新橋駅）の特製元ラーメンは、上からスープ・背脂・麺・スープ・背脂・タレの順でミルフィーユ状になっている。
まずは軽く麺を持ち上げてみる。それほどスープはにごらない。
底からすくい上げてみる。黒い濃厚タレが絡みはじめる。
このスープが中毒性高すぎ。永遠に飲んでいられる。
新橋元楽（東京都・新橋駅）のぶためしも美味しいけれど、特製元ラーメンのインパクトが凄すぎた。
何と元楽にぶためし商標登録されちゃってる。他の店で商品名に使ってたら刺されるやつだ。
お食事処レンキチ（千葉県柏市・逆井駅）でランチ。
店に入る前からカレーと決めていた。
お食事処レンキチ（千葉県柏市・逆井駅）のカレーライス普通盛り１０４５円。サラダが付いてくる。
深い色合いのカレーには、仕上げの生クリームが。洋食屋的なカレーでいつも安定した味なのだけれど、この日はよりコクが深くて上振れしていて嬉しい。
セットのサラダも、決して「付け合わせ」の域に留まらないクオリティ。山盛りの千切りキャベツに人参、水菜、そして彩りを添えるトレビス。クリーミーなドレッシングと、トッピングのコーンやトマト。このシャキシャキとした食感と程よい酸味が、濃厚なカレーの最高な相棒となる。気取らないけれど、家では出せないプロの深み。
ライスの上には、香ばしく揚げられたフライドオニオンとパセリが散らされ、脇には福神漬けがしっかりと鎮座。この「わかってる」感がたまらない。
一口食べれば、じっくり煮込まれた野菜や肉の甘みが溶け込んだ、濃厚なコクが口いっぱいに広がる。スパイスの角が取れたまろやかな味わい。お食事処レンキチ（千葉県柏市・逆井駅）のカレーライスは掛け値なし。
千葉県柏市の東武アーバンパークライン（東武野田線）逆井駅から徒歩すぐの居酒屋「旬の魚・炙り焼ばんや」２０２６年３月のメニューいろいろ。
３月は秋田の日本酒がたくさん入っていた。山本ピュアブラック純米吟醸。
これはスッと入ってくる、辛くないクリア感が旨すぎた。
酒蔵は山本酒造。秋田県八峰町にある。この酒蔵ではビートルズが流れているので、その音が酒をまろやかにしてくれているのかもしれない。
ブリかま塩焼き。
漬けマグロの納豆ソース。
まぜて食べる。
ばんやの味噌炊き。
ある日のメニュー。
そして山本をまた飲む。
ワラサの竜田揚げ。
栃尾のあぶらあげ。
さらに山本ピュアブラックお替わり。やめられない止まらない。
今月は日本酒かなり飲んだ。
またある日のメニュー。
キンミヤ焼酎の生グレープフルーツ炭酸割り。
釜炊きご飯。
明太子で。
ときどき無性に食べたくなる。
鶏のもも塩焼き。
翠ジンソーダ。
別の日のメニュー。
この日も秋田の日本酒が入っていた。
これまた飲みやすい。
阿櫻の純米吟醸ゆきのふ。
酒蔵は阿櫻酒造。秋田県横手市にある。
明太子炙りに合う。
よく焼きにしてもらった。
秋田の日本酒ラスボスは雪の茅舎の日本酒ヌーボー。純米吟醸生酒。
秋田の酒でこれが一番旨いと思う。雪の茅舎のピンク文字ラベル（このお酒）と、美酒の設計と、夏に出る山田穂が個人的にはおすすめ。
鰆のカボス〆。
ＧＰＳ裏メニュー。
キンミヤ焼酎の生レモン炭酸割り。
若鶏の竜田揚げ。
栃尾のあぶらあげ。生姜で。
とある日のメニュー。
ボトルワインもある。
刺し盛。特別バージョン。
ハラス岩塩焼き。
雪の茅舎のピンク文字ラベルをまた飲む。飲めるときに飲んでおくべき酒。
いぶりがっこクリームチーズで。
根深ネギの黒焼き。
翠ジンソーダ。
ポテトフライが合う。
さらに別の日のメニュー。
今度は新潟の日本酒。
北雪の吟醸生貯蔵酒。
酒蔵は北雪酒造。
漬け物盛り合わせ。
ＧＰＳも。
鯖文化干し。
鶏もも塩焼き。
栃尾あぶらあげ。
船橋駅から徒歩数分、「とじないカツ丼」のお店、たちばな（千葉県船橋市・船橋駅）でランチ。
たちばな（千葉県船橋市・船橋駅）のランチメニュー。営業時間は１１時から１５時（ラストオーダー１４時３０分）。定休日は木曜・祝日。
店内の券売機で事前決済。ランチは現金のみ。しかも券売機は札は１０００円札しか使えないので注意。あとから気づいたけど紅しょうが等を言えば出してくれたらしい。
着席時にご飯は普通盛りでオーダー。
卓上の味変アイテム。岩塩もある。
さらにソースカツ丼には味変用として、追いソースと白胡麻とカレーパウダーが付く。
そして、とじないソースカツ丼１１００円が登場。味噌汁、漬け物も付く。
丼からあふれるほどの極厚カツに特製ソースがかかている。
分厚いけれど、低温調理によりジューシーでやわらかい。衣はしっとり系。
たちばな（千葉県船橋市・船橋駅）はお米にもこだわる。
とじない極厚カツ丼は最近よく見るけれど、たちばな（千葉県船橋市・船橋駅）の極厚ソースカツ丼は、この物価高のご時世、これだけ揃って１１００円はコスパかなり良いと思う。
肉の下にはキャベツ。
白胡麻をすり潰してソースと混ぜる。追いソースでまた楽しめる。
たちばな（千葉県船橋市・船橋駅）は夜営業もコスパ良さそう。