今日の朝食です。。
オカズは左から・・
・ヒジキの炊いたんの卵絡め。
・笹カレイの焼いたん。
・色が赤くなってた万願寺唐辛子と生椎茸の
甘味噌炒め
そして・・
昨日アップするの忘れてましたんで
昨日の朝食もアップしときますね。
オカズは、左から・・
高野さんの甘煮にオクラ添えたん。
塩鮭の焼いたん。
法蓮草と生椎茸のお浸し。
高野豆腐ですが・・
定期的に一箱10個入りを買って
高野豆腐が入ってた
箱の裏に書いてる調味料の通りに
炊いてますが・・
10個でしたら5個の調味料を倍にして
砂糖はお大匙7と1/2杯も驚くほど
入れますが・・
炊いたら意外と甘すぎず
ちょうどいいお味になって
この通りの量がお勧め。
炊いたら
お鍋のまま冷ましてから
絞らずそのまま隙間を開けて
冷凍して、フリーザーパックに入れて
保存。
炊いてた煮汁は
別のフリーザーパックに入れて
平たくして冷凍させて保存。
卵とじにするときは煮汁を足して使います。
高野さんの話が長くなりましたが・・
昨日書きたかったのは
火曜日の26日・・
うばめがしさんの
妹さんがやってる居酒屋の最寄りの駅に
うばめがしさん達5人とワタシ含めて
6人で、居酒屋に行った話でおますが
最寄り駅から迷いに迷って
やっと妹さんの店のあたりにきたら
ワタシらがなかなか来ないのを
心配して、妹さんが店の前に立って
首を長ーーーくして
コチラを見てて、
ワタシらの顔を確認した途端
ホッとしてくれてましたが・・
よく考えたら
6人とも
60歳から70歳のおばさん達が
ウロウロと道に迷ってるんですから
不気味だったかも
※一緒に行った人ごめんなさい
と言う訳で
うばめがしさんの妹さんの
居酒屋で食べたのはコチラ
稲荷寿司、
枝豆タップリとお刺し身
小松菜とお揚げさんの煮びたし。
白菜のキムチのせのにゅーめん
とん平焼き
ポテトフライ・・等々
料理を出しながら
妹さんは・・
「お腹いっぱいになったかな
なってなかったら他にも出すから」
って
ワタシゃ生ビールに始まって
角瓶のハイボールをジョッキーに4杯飲んで
妹さん･･「ウイスキーの濃さはどないかな
薄かったらもっと入れるし」
と言われましたが・・
結構ウイスキーが入ってて
4杯目は、「薄めにお願いします」
と頼みましたが・・
ワタシの横には介護施設の看護師されてる
絵手紙仲間が座ってましたが・・
彼女は最初東京の大学病院の
救急医療の看護師さんをやってて
という話をお聞きして
オオオ救急医療の現場は
凄ーーーいと思いましたが
その看護師さんの右横には
バツイチでお母さんを家で介護しながら
※なかなかできない事です｡｡
とある役所の窓口で
働いてる
万博にもご一緒したKさん・・
ワタシの左隣には・・
うばめがしさんんが座ってて
うばめがしさんは
驚くことに
出された食べ物を
呑み込むように食べてて
ワタシ･･「噛みなはれ」
と注意しましたが
うばめがしさん･･「コレが私の食べ方ですから」
ソレを聞いてた妹さんが
「姉ちゃんは昔から飲む用に食べる人ですわ」
と言いながら
うばめがしさんのメッサ若い頃の
ホンマに美しい写メを
スマホで見せてくれましたが
※ホンマにって
何度見ても昔のうばめがしさんは
美しくて・・
驚き
って・・
少々失礼ではありますが
そして・・
うばめがしさんの左隣は
ワタシと同じ年のYさんで
彼女のことも何度も書いてますが
学生の頃弓道してましたから
背筋がピンと伸びてて
顔が小っちゃくて
細くて今もお綺麗な方ですが・・
昨年ご主人を亡くして
今は一人で住まわれてますか
彼女の芯の強さに驚きですし、
笑顔で
ウジウジしてないし
いつも見習わねばと思ってますし
そしてYさんの左横は
絵手紙教室の仲間でもありますし
着付けの先生もしてる
コレマタ、ワタシと同じ年の
Kさん。。
年一でご主人と海外旅行に行かれてますし
理想的なご夫婦。
孫ちゃんも最近産まれて・・
時々グループラインに
写メを送ってくれるのですが
小っちゃい子供って可愛いですね。
ワタシも目を細めて写メ見せてもろてますし
Kさん、またお孫ちゃんの写真
送って下さいね～
※・・・ってココで頼むかなぁ
ということで・・
今日はマタマタ長いブログになってしまいましたが
ココまでお読みいただいた
皆様におかれましては
ご苦労様でございました。
<m(__)m>
今日の我が家のワンコです。
