今日の朝食です。
担当は今日から主人。。
トーストに乗せてるのは
友達から頂いた最後のフレッシュプレスジャム。。
タップリつけていただきました。。
ホンマ、美味しかったです
今日の我が家のワンコです..
主人と散歩してるワンコを後ろからパチリ
それと・・
さっき主人とワーワーと遊んでたワンコをパチリ
でしたっっ。
今日は、スーパーの広告でイチゴが安く出てて
主人朝一に2軒も回って買ってきました。。
なんせ、298円ですから
広告にはお一人様2パック限り。。
どちらも同じスーパー(店舗は別々の場所にあります)の安売り
イチゴですけど左の2パックはデカくて
右の2パックは小さくて・・
どちらも
何だか、得した気分
主人が帰って来てから
いつもの様にワンコの散歩に行って・・
それから主人はキッチンでランチに焼きそばを
作って食べてました。。
主人が食べ終わってキッチンを出て行った後
gutsのランチ作りが始まる訳で・・
今日は、ホットケーキミックスで
マタマタ蒸しパンを作りました。。
ホットケーキミックスの中に入れたのは・・
黒糖大匙1と作って冷凍してた、ジャガイモのマッシュに栗を入れたもの
蒸してる横で、
小さいほうのイチゴでジャムをつくりはじめました。。。
で・・仕上がりが下の写メ。
蒸したボールは熱いので蒸し物用トングで挟みます。。
このトング、かれこれ多分30年くらい使ってると思います。。
蒸してるガラスのボールも同じくらい長く使ってるもの。。
しかし・・出来上がったイチゴは、ジャムというより
プリザーブの様に仕上がって、チト残念(>_<)
蒸しパンを食べ終わったら・・
主人が買ってきた、鰺の骨抜きを始めました。。
今回は、店で3枚におろしてもらってたんで
チト楽ちん
このトゲ抜きは、大きめのトゲ抜きで、
大きめですから、見失うことなく、無くなりませんので
コレも30年選手。。
右は赤い線の中心の骨を両側から斜めに包丁を入れて
切り取っているところ。。
真ん中の写真の下の鰺が、骨抜きで骨を取った鰺で
上の鰺が、包丁で骨を取った写メ。。
面倒やないのは、包丁で取る方ですが・・
身が柔らかい鰺の骨はトゲ抜きで簡単に取れますね。。
次は・・
コレ
左はフルーツボーラーで・・
娘が小さい頃はスイカやメロンをここのボーラーで丸く切って
フルーツポンチなんかを作ってましたが・・
今や、そんなの作らんようになって
玉ねぎの根とかトマトのヘタをボーラーでくり抜くのに使ってます
右はアイスクリームデッシャー
名の通りアイスクリームをすくう道具ですけど
コレは、ポテトサラダをすくって盛り付けたり
コロッケを作るのに使ったりしています。。
最後に・・
道具やないですけど
皆さんは、フライで使うのパン粉が余ったらどうされてますか？
ワタシは必ず捨てないで
パン粉をつけてて、あと少し足りないという時重宝しますので
余ったパン粉は、小麦粉の塊とかを取り除いてから
ビニール袋に入れて、冷凍して保存してます。
・・・
って色々と、せこーーーく、
道具は長年使ってますが
使っているうちに
硬くて冷たい金属も手に馴染んできて
料理をするときに疲れないんですよねーー
まっ・・
些細なことからコツコツと
ということでしょうか
