今日の朝食です。
担当はワタシ。
今日は、冷蔵庫に主人が昨日買ってきてた
納豆がありましたたんで
朝起きて、納豆入りの巻き寿司を作ろうと思って・・
ご飯を炊いたんは7時ごろ。
ちなみに、中身の具は
カニカマ、レタスの千切り、薄焼き卵、エビの酒蒸し、納豆
我が家は炊飯器というものはなくて
普通のお鍋で、ご飯はいつも炊いてますので
ご飯は前日の夜寝る前に、
お米を洗って、
2合のお米に2合とプラスちょこっと多めの水を入れて
お鍋でそのまま一晩放置。。
朝起きて、鍋に中火の弱火の火を入れて
沸騰したら、一番弱火にして、11分のタイマーをかけて
※コンロはIHですので・・
以前は10分炊いてましたが、
加齢とともに最近1分炊く時間を長くしました
↑なんとなく・・
10分蒸らして、、ボールにアツアツのご飯を200g入れて
作り置きしてた寿司酢をかけて
混ぜあわせて寿司飯完了
※巻き寿司にしては、ご飯の量が一人100gと
少ないのですが・・
炊き立てのご飯がなくても
冷凍してたご飯をチンして、寿司酢をかけて作ってますし
だいたい、ワタシなんて板前さんやないので
お寿司が食べたいと思ったら、
気軽に作って食べるもんやないのんとちゃう？
って思ってますから。。
基本は度返しで、適当に作ってますし
と、まぁぁ
ワタシが作る朝ごはんは
朝起きた時の気分でオカズは決まります。
いつも簡単なオカズばかりで
そんなに朗々と語るほどでもない
料理ですけど
そこに、主人の出る幕は無しで
反対に、主人が朝食担当の時は
ワタシは一切口を挟みませんからね。
作る人、優先の献立で・・
でも、お互い
長年連れ添ってきた夫婦ですから
そこに忖度はあります。
こればかりは出しても絶対食べんやろうな
って料理は、ほぼ出しません。
主人は、ゆで卵とか、目玉焼きが大好きですけど
ワタシは大嫌いですので
主人がつくる朝食の卵料理は
出し巻きか、オムレツばかりで。。
ソコ、有難いですし。。
反対に、
ワタシが作るときは主人が大嫌いな
ごぼうとか、避けてますしね。。
そうそう、結婚して出て行った一人娘は
クリームソースが大嫌いで、、
娘が結婚するまで
娘がいてる時は、クリームソースの料理
クリームシチューとか、クリームコロッケは絶対つくりませんでした
けど・・
たまに作って食卓に出したりしてたら
主人が
「今日は娘はご飯いらんねんな」
って
主人は、どちらかというと
ポテトコロッケよりクリームコロッケ派ですからね
ワタシね、ここだけの話し・・
手作りの料理は、絶対大事と思ってます。
料理の食べ方で、
家族の気持が分かりますから・・
娘が中2の時・・
「お弁当を半分残してくる日が多くなって」
オヤ
って思ったことがありました。
それから数日後に
娘が不登校になって
やっぱりと思いましたもん
胃腸は神経と直結してますからねーー
そういう意味では
施設に入ってる母も
食事は食べてるかどーか？
行くたびに施設の人や
本人に聞いてます。
※母は「体がシンドイから辛い
」って口癖のようにゆうてますけど
今んとこ
食欲はあって、食事は美味しいゆうてますからね。
所詮、人間は動物ですから
我が家のワンコなんて見てたら
食べるか
食べんか
それだけで、気持ちと健康状態が分かりますもん。。
そういう意味でも、
家族の体と心の健康は日ごろの
献立にかかってるような・・
話しは、元に戻りますが
今朝の納豆入りの巻き寿司を見た主人
「オマエ、巻き寿司の周りに納豆落ちてるで
それで、エエのか」
って言うから・・
「頑張って巻いたけど、こうなっとうん
」
って必死に
納豆のダジャレを入れて返しましたが
「巻き寿司の見た目も、オマエのダジャレも
キツイもんがあるな」
まっ、こんな我が家の朝の風景ですが
長々、したり顔で語ってしまいました。
ココまで読んでいただいた皆様には
お礼申し上げますなっとう｡｡
