今日の朝食です。
今日の朝食の担当はワタシ。
オカズは、左から・・
ピーマンとシーチキンの炒めたん
味付け海苔と青海苔を入れた出し巻き卵
作り置きしてた、おからの炊いたん。
昨日から、次の朝の朝食は鯛飯にしようと
就寝前にご飯を洗って水に浸しておいて・・
鯛は、主人が先週の金曜日に釣ってきた鯛で・・
釣ってきたその日に、鯛飯を思い浮かべながら
鯛を2枚におろして
塩をして、
ピチットシートに巻いて
一夜干しを作って、冷蔵庫に保管していました。
それを今朝、5時半に起きて
シートを取り除いて
先ずは、鯛をグリルで焼いて、
それから水に浸してたお米に醤油とお酒で味付けをしして
焼いた鯛をのせて
ご飯を炊きました。。
左上が、ピッチットシートに包んで冷蔵庫に入れてた鯛。
右上がグリルパンにのせて焼く前の鯛の一夜干し。
下の写メが炊けた鯛飯。
鯛だけ取って、主人に骨を取って
身だけにほぐしてもらって
混ぜ合わせて
冷凍してた三つ葉を散らしていただきました。
鯛飯は大好きなんで、
作ろうと決めた朝は、大興奮して、早く目が覚めますね。。
以前は、炊き込みご飯なんて、朝に作ったりしてませんでしたが、
夕食にご飯もんを食べるのを止めてから
そういった部類は、朝食に作るようになりました。。
んなこと言いながら
明日は、洋裁教室で一日中いませんので
主人が夕食にカレーを作ってくれる予定で
夜はカレーライスを食べますけどね。。
今日は午前中、自転車に乗って先ずは銀行回り
※固定資産税の支払いとか
それから、本町の手芸の問屋さんで
手芸材料を購入して・・
午後から母の施設に向かいました。。
我が家の玄関のドアに
マグネットのカレンダー仕様のホワイトボードを貼ってて
そこに、主人とワタシの２人の
一か月「予定」を書きこんでるんですけど
昨日、主人が今日の25日のメモ欄に
｟結婚記念日37回目｠って書いてるのを発見。。
そーなんだ、と思いながら、
母の施設からの帰りに
地下鉄の駅を降りてすぐのところにある
スーパーで、
ステーキを購入。
それを焼肉仕様に切って・・
夜は、鉄板で焼肉を二人で食べたんですけど・・
「37回目の結婚記念日のお祝いに焼肉なん
」
って主人が聞くから
「そう、肉食べて、頑張らんとね」
「ふーん」って主人はいつものようにナマ返事して、
先ずは二人で、無言でハイボールで乾杯。
コレマタ無言で焼肉を頬張りながら
DVDに録画してた
「なんでも鑑定団」を見て
今日の夕食も無事終了。
今日はそんな一日でしたが・・
さぁぁ、
明日も肉力(にくちから)で頑張るぞぉぉ
って
気合を入れた今宵でしたわ。
