今日の朝食です。
やっぱご飯は、昨日の鯛飯で・・
二日目も美味しく頂きました
おかずは、左から・・
薩摩芋を甘煮にして、
何日か前に作った東京ネギと豚肉の炊いたんと合わせて炊きなおしたもの
レンコンと人参を湯がいて、ピーマンとバター炒めして塩レモンで味を付けたもの
やっと今日で食べ終わった、秋刀魚の炊いたん。
↑圧力鍋で炊いてますから、骨まで食べれます。
そうそう、塩レモンは・・自家製。
写真は上から見たのと横から見たもの。
なるべく無農薬の国産レモンを輪切りにして
レモンの20％の塩をまぶして、先ずは常温で発酵させておしまい。。
発酵は一か月ほどで完了すると思いますが・・
それから冷蔵庫で保存するのがベター
いわゆる、梅干のレモン版かな
ということで、長期保存がきく、調味料で・・
普通の塩代わりに使ってます。
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今朝
「二人目の孫が産まれました」って
友達からラインが来て・・
「実は、上の子と同じ日に産まれてしまって・・
誕生日が一緒の家族がいたら
どちらか運が強いほうが勝って、弱いほうが不幸になるって
テレビに出てた占い師が言ってたのを思いだして
心配しています」
実は、ワタシ、4歳違いの兄と誕生日が一緒なんで
「親は、誕生会が節約できるからと、喜んでましたよ。
ワタシと兄は平凡やから、幸運の取り合いをしなくても
ボチボチ楽しんで暮らしてますしね。。」
ってラインを返したら
「そ～だったの、でもね
上の女の子は、綺麗な二重なのに
今度生まれた子は、女の子なのに一重なのよ
そこも心配」
「ワタシも一重ですけど、二重やなくても、何の問題もなく
結婚もちゃんとできましたし、そんなこと気になりませんよ」
って返しましたよ
まっ、ラインしてきた、友達は
くっきり二重のパッチリお目目の
昔はそれはそれは、美しい方でしたが
ワタシがそんなラインを返信したら
既読になったけど、いまだに返信来ず(笑)
朝から・・
何だかなぁぁ
というラインでしたが
産まれた赤ちゃんも、そんなこと思われてたら
それだけでも、可哀想に思えてきましたしね
とにかく、人生前向きに考えんと
あきませんよねぇぇ
